グルテンフリー 米粉の麺 【米麺】300g

【米粉を生活に取り入れて、腸内環境を整えよう！】

グルテンフリーの米粉の麺になります。

※原材料は１００％国産のお米と、つなぎにはコンブ、ワカメに代表される褐藻類に特有な天然多糖類アルギン酸を使用しています。

※生産工場では特定原材料７品目（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）及び準ずる２０品目（あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、 牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン）をクリアしています。
よろしくお願い致します。

最近「腸活」など、免疫を上げるためにも重要とされている腸内環境。
その腸内環境にグルテンが影響しているって知っていますか？

【グルテンフリーにするとどうなるの？】
グルテンとは、小麦やライ麦に多く含まれるタンパク質です。小麦に水分を加えると、グリアジン系とグリニジン系のタンパク質がグルテンになります。パンを例に挙げると、あのモチモチとして弾力感のある美味しい食感がグルテンです。薄力粉、中力粉、強力粉の中でもパン作りに一番使われる強力粉にグルテンが多く含まれます。

なぜグルテンが問題なのか？
上記でお伝えしたように、グルテンはあのモチモチッとした食感をつくるものです。
グルテンの構成成分を見てみると、粘り気が強く、網目状に絡んでいるのが特徴です。
そのため、消化しづらく、消化出来なかった未消化物が腸を傷つけていることが多いのです。
腸内環境が乱れることで不定愁訴（頭痛・肩こり・便秘・疲労感・肌荒れ・逆流性食道炎・月経前症候群（PMS）・更年期障害など）が起こりやすくなります。
またグルテンが体内で分解された物質は、精神障害に大きく影響を与えるとされています。

〇茹で時間7分位でアルデンテ状になります。
　パスタとして調理するにはその位がおすすめです。

〇乾麺なので長期保存ができます。

〇送料は一律500円です（北海道・沖縄は除く）。