キッチン家電

【TIGER】炊飯器 エクリュホワイト JPL-G100WE [圧力IH /5.5合]

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■本土鍋 四日市萬古焼
 厳選された土から成形され、厳しい検査をクリア、乾燥・焼成の工程を経て完成。蓄えた熱をすばやく、しっかりお米に伝えます。

■内なべ新フッ素コーティング
 約280度の高火力を受け止める新フッ素コーティングを開発。沸とう維持工程で温度を上げて泡立ちを強め、お米の粘りと甘みをさらに引き出します。

■力強い泡立ちと高火力でふっくら甘みのある炊きあがり「ご泡火炊き」
 土鍋ならではの、細かく大量の「泡」に包まれてコメがきめ細かく踊るので、甘みうまみが逃げず美しく炊きあがります。さらに釜底温度約280℃の高火力を受け止めることができるのは大地の恵みからできた土鍋&土かまどだけ。

■「一合料亭炊き」1合&0.5合も料亭ごはんのように美味しく炊ける土鍋中ふた付属
 通常5.5合サイズで少量を炊くと熱の効率が悪く、美味しく炊きづらいですが、付属の土鍋中ふたをセットすることで、炊飯空間を物理的に小さくし、1合&0.5合でも香り高く甘みのあるごはんに仕上げます。

■甘みとハリを生み出す2つの巧み技
(1)多段階圧力構造
 「多段階圧力構造」で一握りのわらを燃やすように、蒸らし時の釜内温度を高く維持させつつ、段階的に優しく温度(圧力)変化させて、甘みをぐっと引き出します。
(2)ハリつやポンプ
 「ハリつやポンプ」で高温で蒸らし時に発生する過剰な蒸気を取り除きます。間欠的に呼吸することにより湿度をコントロールしつつ、高温をキープし、甘みを引き出します。

■おひつ保温
 木製のおひつで保温するように「ハリつやポンプ」が外気を取り込み、蒸気を放出。「呼吸」して土鍋内の環境を整える為、ごはんの香り・食感が格段に進化しました。この機種では湿度を更に細かく制御し、保温でもおいしいが長続きします。



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