【2021新酒】島白 2021 マスカットベーリーA100％【ワイン】 【大三島みんなのワイナリー】

【品種：マスカットベーリーA100％】
　白ワイン/アルコール度数9.0％ / 750㎖
【栽培形式】自社栽培・契約農家
【仕立方法】棚栽培・垣根栽培
【発酵槽】ステンレスタンク
【収穫開始日】2021.9.19
【瓶詰日】2022.1.25
【出荷本数】654本（750ml）／140本（375ml）

【ワインの説明】
2021年は例年に比べ8月の雨量が多く、病害が出やすく栽培に苦戦する年でしたが、スタッフ総出で手作業で丁寧に選果作業・除梗作業を行い、綺麗な果実を集めることができました。赤ワイン用品種である大三島産のマスカット・ベーリーAを100％使用し、白ワインと同じ製法で仕込みました。
リンゴの蜜や蜂蜜の香り、酸が穏やかな白ワインで、後味にはほんのりとベーリーAらしい苺の香りを感じていただけます。


【注意事項】
ワインの旨味や香りを残す為、粗目でのフィルターろ過をしております。ワインに濁りや澱・酒石酸の沈殿がある場合がありますが、健康に影響を及ぼすものではございません。

保管は20℃以上にならない様、15℃前後の冷暗所に保存してください。