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エポワス シャランセ

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商品コード:20211116100352-0001
税込 5,400
162 ポイント

【フランス産】1個売り(250g)

ブドウの搾りかすから作られる蒸留酒マールを使って熟成されるブルゴーニュ産のウォッシュタイプのチーズで、18〜19世紀に活躍した政治家で、有名な美食家としても知られるブリア=サヴァランに『チーズの王様』と評されました。

かなり強めな香りの外皮と、他では味わえない濃厚でクリーミィな味わいは、決して万人受けではありませんが、多くのチーズの愛好家に愛され続けています。

しっかりしたボディの赤ワインと合わせると、特別な時間を演出してくれるでしょう。
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