サーモン柚庵漬 三品￥2,700(税込・送料別)81pt

サーモン柚庵漬　三品￥2,700(税込・送料別)81pt

四日市駅前グルメ「かっぽう若紀久 喜旬(わかきくきしゅん)」の『三代目のひと手間おかず』シリーズの『さわら柚庵漬　三品』は、65年続くかっぽう料理屋の三代目が、素材にこだわり手間暇かけて作りました。脂の乗ったキングサーモンを若紀久オリジナルブレンド（醤油ベースのコクと旨味のベストバランスに柚子の香りを効かせた）調味液に漬け込み、真空保存をしてお届けします。柚子の香りと醤油のコクがキングサーモンの脂をさらに味わい深くし、ご堪能いただけます。

ご自宅用・贈り物としても楽しんでいただけます。クール便でお届けします。冷蔵なら1週間以内に、冷凍保存なら1ヶ月以内にお召し上がりください。

【調理例】
オーブン・グリルの場合：軽く手で揉んで油を薄く塗ったアルミホイルを敷き、皮がついた表面を上にして乗せて、火を点け、中火にして7分〜10分焼いてくださいメーカーや機種の違いによって変わるので7分を過ぎたところからはこまめに確認してください。メーカーや機種の違いによって変わるので7分を過ぎたところからはこまめに確認してください。皮の部分に3〜5割位焼き目が付いたら出来上がり。
フライパンの場合：中火で火を点けたフライパンにクッキングシートを敷き、皮がついたおもて面を下にして、蓋をして5分〜7分蒸し焼きにしてください。メーカーや機種の違いによって変わるので5分を過ぎたところからはご注意ください。焼き目が付いたら返して同じように3分〜4分焼き目が付くまで焼く。

【アレンジ例】
お茶漬け：市販のお吸い物、煎茶、白ごま、切り海苔、焼いてほぐした柚庵漬
茶碗にご飯を盛り、白ごまをふり柚庵漬をのせる。　お吸い物と煎茶を1：1で合わせて火にかける。沸騰する手前で火から降ろし、ご飯にかける。切り海苔をのせる。

フィレオフィッシュ風：フライにした柚庵漬、バンズ、レタス、スライストマト、マヨネーズ、マスタード
柚庵漬にパン粉をつけて揚げる。バンズにマスタードを塗り、レタス、フライにした柚庵漬、マヨネーズ、スライストマトの順番に挟む。