商品コード：21544002122000-0001
税込 1,188 円
36 ポイント
ショップ名：Oliva Sicula/オリーバシクラ
Bean to Barは、カカオ豆を仕入れて焙煎・粉砕するところから、板チョコレートになるまでの全ての製造工程を、一つの工房で行っております。
Beanはカカオ豆、Barはチョコレートバー（板チョコ）のことで、Bean to Barとは、カカオ豆を仕入れて焙煎・粉砕するところから、板チョコレートになるまでの全ての製造工程を、一つの工房でおこなっております。
一つの工房で全ての工程をおこなうことは、温度やかける時間の調整が大変ではありますが、そのぶん豆の状態や季節などの様々な条件に合わせて、きめ細かい対応ができるメリットがあります。
また、新鮮な状態のチョコレートを供給できますので、深い味わいと香りを存分にお楽しみいただけます。
VENEZUELAはベネズエラ マラカイボ湖周辺スリデラゴ地区で収穫されたカカオ豆を使用しております。
カカオ豆の種類はトリニタリオ種です。
アーモンドとコーヒーの香りで、まろやかな味です。
一つの工房で全ての工程をおこなうことは、温度やかける時間の調整が大変ではありますが、そのぶん豆の状態や季節などの様々な条件に合わせて、きめ細かい対応ができるメリットがあります。
また、新鮮な状態のチョコレートを供給できますので、深い味わいと香りを存分にお楽しみいただけます。
VENEZUELAはベネズエラ マラカイボ湖周辺スリデラゴ地区で収穫されたカカオ豆を使用しております。
カカオ豆の種類はトリニタリオ種です。
アーモンドとコーヒーの香りで、まろやかな味です。