【残り僅か】丹波黒枝豆 後半さや枝豆/１ｋｇ

10月後半の丹波黒枝豆をお届けします。
後半の黒枝豆はさやの色が緑色からやや黄色に向かう途中。
モッチリ甘く、深い味わいは食通も唸らせると言われます。

美味しんぼにも登場した、見た目以上に美味しさのギャップをお楽しみください。

丹波黒枝豆を収穫後、莢もぎ、選別を行いP-PLUS（鮮度保持袋）に５００ｇ詰×２袋１梱包袋若しくは１ｋｇ袋にて発送します。
１０月初旬、下旬と味わいとコクに変化がある味わい深い枝豆です。ビールのお共、枝豆ごはんに最高です。


※下記ご注意点をご一読いただきますようお願い致します　

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美味しい丹波黒枝豆の茹で方
お正月に食べる黒豆を若サヤの時期に食べるのが丹波黒枝豆です。粒が大きくうぶ毛が伸び、黒ずんだりしているのも美味しい証です。塩は多めの方が豆の甘みが際立ちます。
① 大きめのボールに水洗いした枝豆と塩を入れて両手で枝豆のうぶ毛を揉み取ってください。
② 塩がついたまま、たっぷりの熱湯で茹でてください。（茹ですぎは甘みを逃がします）
③ １５分〜２０分程経って味見をし、少し硬い位でザルに移してください。（10月後半に向かうほど茹で時間は長くなります）
④ お好みで塩をかけてお召し上がりください。

□ 冷凍する場合は４〜５分粗茹で後放熱してジップロックで空気をできるだけ抜いて冷凍保存してください、召し上がる時は③参照してお好みの硬さに茹で上げてください。

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※ご注意点　〜必ずお読みいただきご検討くださいませ〜

〇１０月中期以降夜温低下の為、黄化したさやをお届けする場合があります。（見た目は悪いですが、奥深く甘味旨味が増し、食通が好む熟成された黒枝豆と言われています）

【ご購入完了について】
カード決済、銀行振り込みいずれかのご入金の確認が取れ次第ご予約完了として承っております。どうぞよろしくお願い申し上げます。