商品コード：60400312022202-0001
税込 1,188 円
36 ポイント
ショップ名：Oliva Sicula/オリーバシクラ
Bean to Barは、カカオ豆を仕入れて焙煎・粉砕するところから、板チョコレートになるまでの全ての製造工程を、一つの工房で行っております。
Beanはカカオ豆、Barはチョコレートバー（板チョコ）のことで、Bean to Barとは、カカオ豆を仕入れて焙煎・粉砕するところから、板チョコレートになるまでの全ての製造工程を、一つの工房でおこなっております。
一つの工房で全ての工程をおこなうことは、温度やかける時間の調整が大変ではありますが、そのぶん豆の状態や季節などの様々な条件に合わせて、きめ細かい対応ができるメリットがあります。
また、新鮮な状態のチョコレートを供給できますので、深い味わいと香りを存分にお楽しみいただけます。
SIERRA LEONEは森林渓谷保護区でで収穫されたカカオ豆を使用しております。
カカオ豆の種類は100%です。
ココアは板チョコでバナナコーヒーと草本の香りのミックスです。
一つの工房で全ての工程をおこなうことは、温度やかける時間の調整が大変ではありますが、そのぶん豆の状態や季節などの様々な条件に合わせて、きめ細かい対応ができるメリットがあります。
また、新鮮な状態のチョコレートを供給できますので、深い味わいと香りを存分にお楽しみいただけます。
SIERRA LEONEは森林渓谷保護区でで収穫されたカカオ豆を使用しております。
カカオ豆の種類は100%です。
ココアは板チョコでバナナコーヒーと草本の香りのミックスです。