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【ソムリエ厳選】世界の白ワイン6本セット

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世界にはフランスやイタリア以外にも、美味しいワインを造っている国がたくさんありますが、数々のワインを飲み比べてきたオーナーのソムリエールが世界の白ワインをセレクト。使用するブドウは、その土地で大事に育てられてきた土着品種。ワインを飲んで、世界を旅してみませんか。

世界にはフランスやイタリア以外にも、美味しいワインを造っている国がたくさんありますが、数々のワインを飲み比べてきたオーナーのソムリエールが世界の白ワインをセレクト。使用するブドウは、その土地で大事に育てられてきた土着品種。ワインを飲んで、世界を旅してみませんか。

【白ワイン】①
ワイン名:マラグジア
生産地:ギリシャ/テッサリア地方
生産者:ドメーヌ ザフェイラキス
ブドウ品種:マラグジア100%
原産地呼称:ティルナボス
ヴィンテージ:2020
アルコール度:12.5%
容量:750㎖
取得認証:EUリーフ、ビオ ヘラス(ギリシャのオーガニック認証)
コメント:ドメーヌ ザフェイラキスは、ギリシャ神話にも登場するオリンポス山の麓にワイナリーを構えます。古くから自然を尊重したワイン造りを行っており、現在ではオーガニックの認証も取得しています。マラグジアという品種は、ギリシャでは大変人気のある土着品種。2つの特徴あるエリアで造られたブドウを使用しており、ライムやグレープフルーツ、ハーブなどの爽やかなアロマに加え、白桃やジャスミンのようなリッチな果実感を感じられます。

【白ワイン】②
ワイン名:フェテアスカ レガーラ
生産地:ルーマニア/ドナウ デルタ
生産者:ラ サパタ クラマ デルタ ドゥナリ
ブドウ品種:フェテアスカ レガーラ100%
ヴィンテージ:2020
アルコール度:12%
容量:750㎖
取得認証:EUリーフ
コメント:フェテアスカ レガーラは「高貴な乙女」と呼ばれるルーマニアの土着品種。世界遺産にも登録されている三角州で、化学肥料や除草剤を一切使わない自然な方法でブドウを育てています。大きな白い花やアプリコットの明るくフルーティなアロマ。透明感のあるクリアな味わい、柔らかな果実味。チーズやあっさりとしたお魚、お肉料理とよく合います。

【白ワイン】③
ワイン名:パンノンハルミ トリコリシュ ホワイト
生産地:ハンガリー
生産者:パンノンハルミ アパーチャーギ ピンツェーセト
ブドウ品種:ライナイリズリング40%、オラスリズリング40%、トラミニ20%
原産地呼称:パンノンハルミ
ヴィンテージ:2019
アルコール度:13%
容量:750㎖
コメント:ハンガリー最古のベネディクト派修道院「パンノンハルマ」は、996年よりブドウを栽培し、ワインを造ってきました。建物としても歴史が深く、1996年には世界遺産登録もされるほど美しい景観の修道院です。トリコリシュ ホワイトは古くから伝わる伝統的な味わいを再現するため、3種の土着品種をブレンド。白桃や金木犀、アーモンドを思わせる豊かなアロマ。味わいはすっきりと爽やかで、みずみずしい果実味が広がります。魚介類や和食とも好相性です。

【白ワイン】④
ワイン名:グラシェヴィーナ セレクテッド
生産地:クロアチア/イロク地区
生産者:イロチュキ ポドゥルミ
ブドウ品種:グラシェヴィーナ100%
原産地呼称:クヴァリテートノ ヴィノ
ヴィンテージ:2019
アルコール度:12%
容量:750㎖
コメント:創業1450年のクロアチアで最も古くからワイン造りを行なうワイナリー。ブドウ樹は世界全体でも珍しく、フィロキセラの影響を受けずに全て自根のもの(ほとんどの地域は自根ではなく、アメリカ原産の台木と接ぎ木を行っています)。オレンジなどの柑橘系のアロマ、白胡椒などのほんのりスパイシーな風味が特徴的。爽やかながらもコクのある味わいです。

【白ワイン】⑤
ワイン名:アラバコ チャコリーナ
生産地:スペイン/バスク地方
生産者:アストビサ
ブドウ品種:オンダラビ スリ90%、オンダラビ スリ セラティエ10%
原産地呼称:DOチャコリ デ アラバ
ヴィンテージ:2020
アルコール度:12.5%
容量:750㎖
コメント:美食の街、バスク地方で造られるお食事と相性抜群の爽やかな白ワイン。ワイナリーを立ち上げたのは農学博士でもあるホセ イダルゴ氏で、小さい規模ながらもすべて自社畑からのブドウでワイン造りを行なっています。ほのかな微発泡とフレッシュな酸は、魚介類全般、和食など、様々なお料理を引き立ててくれます。

【白ワイン】⑥
ワイン名:アルディナ ブランコ ヴィーニョ ヴェルデ
生産地:ポルトガル/ヴィーニョ ヴェルデ地方
生産者:グアポス ワイン プロジェクト
ブドウ品種:アリント100%
原産地呼称:DOCヴィーニョ ヴェルデ
ヴィンテージ:2020
アルコール度:12%
容量:750㎖
コメント:ヴィーニョ ヴェルデは別名「緑のワイン」とも呼ばれる、爽やかですっきりとした飲み口が特徴の白ワイン。ポルトガルで15年以上ワインを造ってきた二人の生産者が、タッグを組み高品質なワインを生み出しています。フレッシュでフルーティな味わい。現地でよく合わせられているイワシを始め、魚料理全般、サラミなどのおつまみと好相性です。

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