北海道産の「きたほなみ小麦」を100%使用した半生タイプのうどんです。一晩じっくり熟成させた麺帯を包丁切りした、
手打ち風のうどんです。
半生タイプタイプなので、「味」がよく、茹で立ては歯ごたえがよく、時間がたてばモッチリしたうどんのなります。
要冷蔵で2ケ月の長めの賞味期限で、地元訓子府町ではお中元、お歳暮のギフトとして大人気の商品です。
茹で上がったうどんを冷水で引き締め、コシの強いうどんをつけ麺で頂くのも、めん通ならではの食べ方です。
ねぎ、かつお節、生たまご、大根おろし、天かす、etc
薬味はたっぷりのせると美味しくなります。
半生うどんギフト 10袋セット
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半生うどんギフト 8袋セット
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半生うどんギフト 6袋セット
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商品名:半生うどん 中太
内容量:280g(2人前)
原材料:小麦(北海道産)、食塩、醸造酢
賞味期限:60日(要冷)
保存方法:要冷蔵(10度以下)
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栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 293kcal
たんぱく質 7.9g
脂 質 1.1g
炭 水 化 物 62.8g
食塩相当量 4.3g
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本品原材料でアレルギー物資の表示が義務付け及び推奨されているもの
・小麦
※本製造工場では、そば・卵・大豆を含む製品を製造しています。
調理方法
1、鍋に十分なお湯を沸騰させ、麺を入れて軽くほぐす。(お湯は1袋に対して3リットルが目安)
2、吹きこぼれに注意しながら、15〜18分間茹でる。(時間は目安。お好みの硬さに調整してください。)
3、茹で上がったらザルで水洗いします。
調理例
冷うどん:水洗い後、ザルなどに盛り付け。お好みのつゆ、薬味と召し上がれ
温うどん:うどんを湯通しし、温めてから器に入れる。温かいつゆをかけ、具や薬味はお好みで。
釜揚げうどん:水洗いせずにうどんを器に盛る。麺が温かいうちにつけ麺として召し上がれ。
製造者:日の出めん
製造責任者:山内(石神) 文世
ご注意
・小麦アレルギー症状をお持ちの方はお召し上がりの際、十分ご注意ください。
・お湯をお取り扱いの際は、やけどにご注意ください。
・本品は食品の鮮度を保持するため、脱酸素剤を添付しております。
無害ですが食べられませんので、ご注意ください。