30年間農薬を使わずに育てたミルキークィーン。令和3年産。
農薬・化学肥料不使用で微生物の力で土地の力から違いがあります。
お米本来の甘みと粘りがあり、モチモチした食感が人気のお米です。
玄米や7分つきの精米がお勧めです。
※精米の度合いをお選びいただけます。なお、精米後は元の重量よりも目減りした状態になります。ご了承ください。
※精米後の賞味期限は約1ヶ月です。大量に購入される場合は、玄米の状態で購入していただき、必要な量だけその都度精米していただくほうが美味しくいただけます。
【おいしいお米の炊き方 うちの米うまいよ流】
https://youtu.be/0flKgAsTiIE
【循環型農業の仕組みと美味しさの秘密】
お米は雑草を抜くことが作業の半分以上と言われていますが
その作業はとても手間がかかります。
除草は地味ですがとても大切で
そのままにしておくと必要な栄養分が失われ
害虫や病原菌の棲家になります。
このミルキークィーンは除草剤を使用せずに
こちらでは手で草を刈っていきます。
そのため化学肥料・農薬を使わないことで
微生物が繁殖し土が柔らかくなる
↓
根が成長し、安全な場所に様々な生き物が住む
↓
鳥が来て生き物を食べる
↓
生き物や鳥の排泄物が肥料となり米の栄養となる
このような循環型農業でつくられた
貴重なお米の味は本当に美味しいので
ぜひお試しください。