なめらかな舌触りと苦み、酸味、甘み・コクとバランスのとれた味わいで、「コーヒーの王様」と言われているブルーマウンテン。ブルーマウンテン山脈のごく限られた一部のエリアでのみ栽培されています。そのために生産量も少なく、希少価値の高いコーヒー豆として取り扱われています。ブルーマウンテンのおいしさであるバランスのとれた味わいと、香り高いアロマを最大限引き出すためのおすすめの焙煎度合いはシティローストがおすすめです。
焙煎はご注文を受けてから必要分をお好みの焙煎度合で焙煎(おまかせもございます)し、欠点豆や異物を取り除くために丁寧にハンドピックした後にご提供いたします。
〈コーヒー豆の状態〉
焙煎後【豆】or【粉】の選択が可能です。
〈重量〉
生豆時240g。焙煎度合やハンドピックによって200g前後になります。(浅煎りは重く、深煎りは軽くなります)
〈飲める杯数の目安〉
1袋=コーヒーカップ約20杯分
コーヒーカップ1杯130cc=コーヒー豆10g
〈保存方法〉
密閉できる保存瓶や空気を遮断できる袋などに入れていただき、冷蔵または冷凍にて保存することをおすすめしております。
〈美味しく飲める期間〉
おすすめの保存状態であれば【豆】の状態で約1ヶ月、【粉】の状態で約2週間となります。
〈購入する量〉
美味しく飲める期間がございますので、期間内に飲み切れる量をおすすめいたします。