和牛と鶏の胸肉を富山名産「昆布締め」にしました。魚とは違った食感が好評です。和牛2ブロック、国産鶏2ブロックで、合わせて1kg昆布締め肉です。
和牛はローストビーフを昆布締めにすることで、より旨さを引き出しています。
国産鶏は肉質が柔らかく、旨味成分が多くてジューシーな味わいです。
肉を巻いている羅臼昆布にもこだわり、香り付けに、ゆずも使用しております。
召し上がる際は、半解凍状態が一番美味しく召し上がれます。
半解凍後、包丁で薄く(5mm幅)スライスし、ポン酢や生姜醤油でお召し上がりください!
大変申し訳ありませんが
国産鶏の昆布締めですがTVの「浜ちゃんが」というテレビ番組で
AKBの柏木由紀がオススメされました。
和牛はローストビーフを昆布締めにすることで、より旨さを引き出しています。
国産鶏は肉質が柔らかく、旨味成分が多くてジューシーな味わいです。
肉を巻いている羅臼昆布にもこだわり、香り付けに、ゆずも使用しております。
和牛は塩を付けてもいいですし、ワサビと醤油を付けてもおいしく召し上がることができます。
鶏は、しゃぶしゃぶとしてもお召し上がりいただけます。
昆布と一緒に味わうことをお勧めします。
加工製造元:(株)グランマルシェタケダ
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