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お茶漬けセット沖縄八重山産地直送海の花

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沖縄県八重山の潮の香りが口に広がります。無添加・無農薬特産品であるハーブ茶を主体に島魚である赤マンボウ、アーサー、天然塩、ミネラル豊富な黒米セット。おうちご飯にちょっと贅沢に!ミネラルたっぷり美味しく頂けるお茶漬けセットです。産地直送・贈り物にも喜ばれる月桃紙のお品書き入りで、箱に入ってお届けです。
【箱サイズ】横23㎝×縦34.5㎝×厚さ4.5㎝

【八重山ハーブ茶漬けの作り方】
1.お手持ちの白米1合に対して黒米を小さじ1杯入れ、通常の水加減で炊く

2.熱湯500mlに対してハーブ茶1包を入れ、5分ほど待つ

3.炊き上がったご飯の上に乾燥したアーサをお好みの分量のせて、西表島の塩を小さじ2分の1〜小さじ1ふりかける。大目に入れても良し。

4.ハーブ茶を適量注ぎ込む。

5.赤マンボウの佃煮を乗せて頂く。夏場は、最後に氷を入れ冷茶漬けにしても一味違う美味しさです。
※お好みにもよりますが、お茶漬け約15食分が作れます。それぞれ単品でもとても美味しく様々な使い方でお楽しみください。

【詰め合わせセットの説明】
1.黒米は、無農薬、ミネラル豊富な無農薬に拘った黒米。お手持ちの白米と一緒に炊いてください。紫色のごはんになり見た目もとても鮮やかです。

2.ハーブ茶は、無農薬。お茶漬けに合うハーブ茶を開発しました。パックになったお茶をお湯に5分付け注ぐだけ。八重山の爽やかなハーブがお茶漬けと相性抜群、お酒の後にもピッタリです。

■こちら単品でも購入可能です
沖縄石垣島薬草茶ハーブティー月の茶お得パック
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=12009142602031

3.西表島の塩天然塩。甘旨いと評判の出汁のようなお塩で味を引き締めます。お好みの量をふりかけてください。かけすぎても塩辛くなりません。

4.天然アーサ。八重山諸島では天然のアーサ(海藻)が沢山取れ特産品の一つになっています。一つ一つ手で取り時間をかけて洗い、乾燥させています。お好みの量を乗せるだけ。お茶を注ぐとすぐに元の海藻に戻ります。緑鮮やかで海の味が口いっぱいに広がります。

5.島魚の佃煮は、赤まんぼうを主体に島魚を佃煮にしました。味噌ベースでじっくり煮込んだ佃煮です。赤まんぼうはマンボウと言っても別種。八重山の方言で【マンダイ】と言います。マグロに近い味で、刺身も絶品!最後にお好みの量でお茶漬けに載せてください。

6.お品書きには島ハーブでもある月桃紙を使用。その繊維を利用した環境にやさしい紙を使用しています。

7.(株)日本月桃
包み紙は紅型(びんがた柄)・・・沖縄の代表的な特産品でもある紅型柄を包装紙に使用しています
【以下の製品が各1個づつセットされています】


【詰め合わせセットの詳細・原材料】

1.大浜農園の黒米(西表島祖納産)大浜農園ではすべてのお米を農薬に頼らず育てています。山からは栄養豊富な水が流れ、澄んだ空気や強い日差しが黒米を力強く育ててくれます。田んぼには、小動物等が生息し、それを目当てにシロハラクイナやカンムリワシ、イリオモテヤマネコも姿を現します。西表島の自然と共に育った黒米をご賞味ください。
原料玄米:沖縄県西表島産10割
内容量:150g

2.畑里のハーブ茶(石垣島真栄里)沖縄では昔から飲まれている薬草茶である、クヮンソウ茶(秋の忘れ草)を無農薬で栽培し、配合したハーブティーです。ホッとしたいときにいかがですか現代風にわかりやすく言うと「ハーブティー」を沖縄の先人たちは日常的に飲んでいました。一般的にお茶というと茶葉を加工して抽出したものですが、沖縄のお茶は薬草や野菜を原料としてお茶を飲んでいました。ウコン、さんぴん(ジャスミン)茶、グアバ茶などはよく聞くと思いますが、その他にもたくさんのお茶があります。沖縄茶を農業生産法人株式会社畑里(はるさと)はその沖縄茶の原料を無農薬で栽培し、加工、販売まで行っております。※賞味期限裏に表記(発送から12カ月)
名称:ハーブティー
原材料名:しま桑(石垣島産)、クワンソウ(アキノワスレグサ)、リュウキュウマツ、レモングラス
内容量:36g(3g×12包入り)

3.西表島の塩(西表島祖納産)東洋のガラパゴスと言われるほどの自然が色濃く残る最後の秘境、沖縄の果て西表島。沖縄本島に次ぐ大きさに関わらず島民はわずか2.300人。島の90%が亜熱帯自然林で覆われマングローブやジャングルが生い茂ります。島はその恩恵を受けミネラルを含む清浄な川を作り出します。そしてサンゴ礁に覆われたコバルトブルーの海に流れ込む。そんな自然の恵みをたっぷり受けた海水を使用し丁寧に丁寧に炊き上げた体に優しいシルクのような完全海水塩です。にがり成分を多く残し、とても甘い塩に仕上げました。おにぎり・肉魚の下味・仕上げに。だし汁に一つまみ入れると高級料亭のおつゆに早変わり。またサラダなどのドレッシングに。様々な使い道でお楽しみください。
名称:塩
原料名:海水(西表祖納地区)
内容量:60g
製造者:株式会社ソルトラボ石垣島西表工場

4.アーサ(黒島産)
名称:乾燥アーサ―(ひとえぐさ)
内容量:8g
賞味期限:パッケージに表示

5.みちたけ丸 赤まんぼうの佃煮(石垣市新川)
品名:石垣島の白身魚のつくだ煮
名称:つくだ煮
原材料:赤マンボウ、シイラ、サワラ、カジキ、(沖縄県産)砂糖、醬油(大豆小麦を含む)、みりん、にんにく、アミノ酸等、水、片栗粉
内容量:100g
賞味期限:パッケージに表示(賞味期限3か月)


■ユーチューブに箱詰めになった商品をアップしました♪
https://youtu.be/-0yUlVEqSNs


◎こちらの商品は「株式会社ソルトラボ石垣島」からの発送になります(西表島の塩は船便で一旦石垣島で箱詰めされてからの発送なので天候で船がストップした場合発送が遅れます。発送遅延の場合メールでのご案内になります。ご了承ください。
※ハーブティーと一緒にご購入された場合は別々の発送になります




【単品オーガニックハーブティーも販売致しております】
◆月桃茶
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=91034520220001

◆太陽の茶
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=12096210251200

◆てぃだぴん茶
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=01127109020102

◆月の茶
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=12009142602031

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