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商品コード：84221210740503-0001
5,000
150 ポイント
きくらげ生産日本一の熊本県から美味しさそのまま！手軽に使える生きくらげ
ポン酢またはからし酢みそが選べる調味料付きギフトセット
内容量：約７００ｇ
賞味期限：冷蔵で約10日 / 冷凍では2ヶ月
発送方法：クール便
※7月1日から順次発送いたします。
注文受付順に順次発送いたします。
受注量次第ではお待たせすることもあるかもしれません。
ご了承くださいませ。
冷凍保存できます
乾燥とは違い、肉厚のプリプリのきくらげを是非食べて下さい。
天ぷら、刺身でどうぞ！セットの調味料でお手軽に召し上がれます。
キクラゲの食べ方（レシピ）はこちらクリック ⇒https://www.syuka-a.jp/kikurage
あさぎりきくらげは、10cmほどの大きさと肉厚が自慢です。
鮮度が命の「生きくらげ」は、国産しか食べられません。
豊かな風味とプリプリした食感がそのまま味わえ、戻す必要もないので料理にも手軽に使えます。
生きくらげを旬のおいしい時期（5月〜12月）に是非、お召し上がりください。
天ぷらや刺身で食べて下さい。
生まれも育ちも熊本県！
使用する水にもこだわっています。
水の品質がきくらげの品質を左右すると言っても過言ではありません。
日本三大急流の球磨川の伏流、上水道を使用しています。
この時期の蒸し暑いハウスの中で地域の女性だけで栽培しています。
優しく愛情たっぷり注いで育てたきくらげをご賞味くださいませ。
■生きくらげの保存方法
・冷蔵で約10日ほど日持ちがします。
水気を拭いてキッチンペーパーに包んでから、ジッパーパック等に入れ保存してください。
・冷凍では2ヶ月ほど日持ちがします。
水気を拭きとってジッパーパック等に入れ、空気をぬいて保存してください。
■きくらげレシピ
簡単でお手軽に作れるきくらげのレシピをご紹介します。
きくらげは中華、和食、洋食と幅広くお料理に使える健康食材です。
１）お刺身（生きくらげ）
①. 常温・冷蔵保存の生きくらげは30秒ほど、冷凍は1分ほど熱湯で茹でて使います。
②. 適当な大きさにカットして、ポン酢・めんたいマヨ・ドレッシング・さわび醤油など
お好きな味でお召し上がりください。
２）きくらげのサラダ
①. 常温・冷蔵保存の生きくらげは30秒ほど、冷凍は1分ほど熱湯で茹でて使います。
②. 食べやすい大きさにカットします。
③. お好きな野菜と一緒の盛り付けてください。
３）きくらげのにんにく醤油漬け
①. きくらげをにんにく醤油に半日漬けておきます。
②. 漬けておいたきくらげを、ゴマ油で軽く炒めます。
ご飯にもお酒にも抜群な相性の一品ができます。
４）きくらげと豚肉の和風パスタ
・材料（2〜3人分）
・あさぎりきくらげ（ホール） 適量
・豚肉 200g
・長ネギ 1本
・ポン酢 適量 ※お好みのポン酢や味付けでOKです。
・パスタ 200g
・塩 20g
①. あさぎりきくらげは、約10分程度お湯または水に浸けてもどしておきます。
②. 豚肉、3cmほどの長さで斜めにカットした長ネギ、きくらげを炒め、ポン酢を適量入れます。
（ポン酢の量はお好みで調整します）
③. 茹でたパスタを投入し馴染ませるように軽く混ぜれば完成です。
５）豚肉との相性もバッチリ！簡単に作れる琇華特性ポン酢の作り方
材料(約500cc）
・柑橘系のしぼり汁 100cc
・柑橘系なら、ゆず、みかん、晩柑、デコポンなどなんでもOK
・お酢 80cc
・濃口醬油 210cc
・料理酒 50cc
・みりん 50cc（お好みで）
・昆布 5cm角
・かつお節 5g ※昆布、かつお節がないときは顆粒のだしでOK
材料を混ぜ合わせて2日ほど寝かせたらおいしいポン酢の出来上がりです。
冷蔵庫で保管し、2週間ほどで使い切ってください。
６）きゅうりの酢の物（中華風）
材料
・あさぎりきくらげ（乾燥）4〜5枚 生きくらげの場合は2枚
・きゅうり 5本
・卵 1個
・砂糖 100g
・塩 3g
・酢 100cc
・醤油 30cc
・ごま油 小さじ1
①. きゅうりは5cmの拍子切りにして塩を軽く振り2時間ほど重しをかけ絞ります。
②. きくらげは水で2〜3時間ほど（ぬるま湯なら30分）戻し、千切りにします。
③. 卵は錦糸卵にします。
④. 砂糖、塩、酢、醤油、ごま油を混ぜお好みで唐辛子を入れてください。
⑤. 調味液に具材を合わせ5時間ほど冷蔵庫で馴染ませれば完成です。
きくらげレシピの詳細はこちらから
⇒https://www.syuka-a.jp/kikurage
愛情込めて育てた「あさぎりきくらげ」
ヘルシー食材としても注目度が上がっています。
お刺身、炒め物、和え物など様々な食べ方できくらげの味をご堪能ください！
※以下の商品もご購入できますので是非ご覧ください
・肉厚 黒きくらげ 生 500ｇ【期間限定5月〜12月】熊本県あさぎり町産
https://farm.tsuku2.jp/detail_item.php?item=02100037027194
・白いきくらげ熊本県あさぎり町産 500g【期間限定5月〜10月】
https://farm.tsuku2.jp/detail_item.php?item=24200901074039
■名称 からし酢みそ
■原材料名 米みそ、砂糖、醸造酢、からし/調味料（アミノ酸等）、漂白剤（次亜硫酸Na）、着色料（ウコン、ビタミンB2）、甘味料（甘草）、酸味料
■内容量 190g
■賞味期限 枠外上部に記載
■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：139kcal、たんぱく質：10.6g、脂質：1.3g、炭水化物：56.2g、食塩相当量：3.6g（この表示は目安です）
■保存方法 高温多湿を避け、常温で保存
■販売者 フンドーキン醤油株式会社 大分県臼杵市臼杵501
●開封後はお早目に使い切り下さい。
●冷蔵で保存すると色の変化をある程度抑えることが出来ます。
ーーーーーーーーー
■名称 ドレッシングタイプ調味料
■原材料名 濃口醤油、ゆず酢（あさぎり町産）、米酢、発酵調味料、風味調味料、砂糖、食塩、チキンエキス、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
■内容量 200ml
■賞味期限 瓶に記載
■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：139kcal、たんぱく質：10.6g、脂質：1.3g、炭水化物：56.2g、食塩相当量：3.6g（この表示は目安です）
■保存方法 開栓後要冷蔵（開栓前は直射日光を避けて保存してください）
■製造者 有限会社 味工房夢乃蔵 熊本県球磨郡あさぎり町上東112-1
●開封後はお早目に使い切り下さい。
●冷蔵で保存すると色の変化をある程度抑えることが出来ます。
※ご使用によく振ってからご使用ください。
▶動画
https://youtu.be/FxJAi4rmpOs
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熊本あさぎり産きくらげ 通販
琇華
https://tsuku2.jp/asagirikikurage
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あさぎりきくらげは、10cmほどの大きさと肉厚が自慢です。
鮮度が命の「生きくらげ」は、国産しか食べられません。
豊かな風味とプリプリした食感がそのまま味わえ、戻す必要もないので料理にも手軽に使えます。
生きくらげを旬のおいしい時期（5月〜12月）に是非、お召し上がりください。
天ぷらや刺身で食べて下さい。
生まれも育ちも熊本県！
使用する水にもこだわっています。
水の品質がきくらげの品質を左右すると言っても過言ではありません。
日本三大急流の球磨川の伏流、上水道を使用しています。
この時期の蒸し暑いハウスの中で地域の女性だけで栽培しています。
優しく愛情たっぷり注いで育てたきくらげをご賞味くださいませ。
■生きくらげの保存方法
・冷蔵で約10日ほど日持ちがします。
水気を拭いてキッチンペーパーに包んでから、ジッパーパック等に入れ保存してください。
・冷凍では2ヶ月ほど日持ちがします。
水気を拭きとってジッパーパック等に入れ、空気をぬいて保存してください。
■きくらげレシピ
簡単でお手軽に作れるきくらげのレシピをご紹介します。
きくらげは中華、和食、洋食と幅広くお料理に使える健康食材です。
１）お刺身（生きくらげ）
①. 常温・冷蔵保存の生きくらげは30秒ほど、冷凍は1分ほど熱湯で茹でて使います。
②. 適当な大きさにカットして、ポン酢・めんたいマヨ・ドレッシング・さわび醤油など
お好きな味でお召し上がりください。
２）きくらげのサラダ
①. 常温・冷蔵保存の生きくらげは30秒ほど、冷凍は1分ほど熱湯で茹でて使います。
②. 食べやすい大きさにカットします。
③. お好きな野菜と一緒の盛り付けてください。
３）きくらげのにんにく醤油漬け
①. きくらげをにんにく醤油に半日漬けておきます。
②. 漬けておいたきくらげを、ゴマ油で軽く炒めます。
ご飯にもお酒にも抜群な相性の一品ができます。
４）きくらげと豚肉の和風パスタ
・材料（2〜3人分）
・あさぎりきくらげ（ホール） 適量
・豚肉 200g
・長ネギ 1本
・ポン酢 適量 ※お好みのポン酢や味付けでOKです。
・パスタ 200g
・塩 20g
①. あさぎりきくらげは、約10分程度お湯または水に浸けてもどしておきます。
②. 豚肉、3cmほどの長さで斜めにカットした長ネギ、きくらげを炒め、ポン酢を適量入れます。
（ポン酢の量はお好みで調整します）
③. 茹でたパスタを投入し馴染ませるように軽く混ぜれば完成です。
５）豚肉との相性もバッチリ！簡単に作れる琇華特性ポン酢の作り方
材料(約500cc）
・柑橘系のしぼり汁 100cc
・柑橘系なら、ゆず、みかん、晩柑、デコポンなどなんでもOK
・お酢 80cc
・濃口醬油 210cc
・料理酒 50cc
・みりん 50cc（お好みで）
・昆布 5cm角
・かつお節 5g ※昆布、かつお節がないときは顆粒のだしでOK
材料を混ぜ合わせて2日ほど寝かせたらおいしいポン酢の出来上がりです。
冷蔵庫で保管し、2週間ほどで使い切ってください。
６）きゅうりの酢の物（中華風）
材料
・あさぎりきくらげ（乾燥）4〜5枚 生きくらげの場合は2枚
・きゅうり 5本
・卵 1個
・砂糖 100g
・塩 3g
・酢 100cc
・醤油 30cc
・ごま油 小さじ1
①. きゅうりは5cmの拍子切りにして塩を軽く振り2時間ほど重しをかけ絞ります。
②. きくらげは水で2〜3時間ほど（ぬるま湯なら30分）戻し、千切りにします。
③. 卵は錦糸卵にします。
④. 砂糖、塩、酢、醤油、ごま油を混ぜお好みで唐辛子を入れてください。
⑤. 調味液に具材を合わせ5時間ほど冷蔵庫で馴染ませれば完成です。
きくらげレシピの詳細はこちらから
⇒https://www.syuka-a.jp/kikurage
愛情込めて育てた「あさぎりきくらげ」
ヘルシー食材としても注目度が上がっています。
お刺身、炒め物、和え物など様々な食べ方できくらげの味をご堪能ください！
※以下の商品もご購入できますので是非ご覧ください
・肉厚 黒きくらげ 生 500ｇ【期間限定5月〜12月】熊本県あさぎり町産
https://farm.tsuku2.jp/detail_item.php?item=02100037027194
・白いきくらげ熊本県あさぎり町産 500g【期間限定5月〜10月】
https://farm.tsuku2.jp/detail_item.php?item=24200901074039
■名称 からし酢みそ
■原材料名 米みそ、砂糖、醸造酢、からし/調味料（アミノ酸等）、漂白剤（次亜硫酸Na）、着色料（ウコン、ビタミンB2）、甘味料（甘草）、酸味料
■内容量 190g
■賞味期限 枠外上部に記載
■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：139kcal、たんぱく質：10.6g、脂質：1.3g、炭水化物：56.2g、食塩相当量：3.6g（この表示は目安です）
■保存方法 高温多湿を避け、常温で保存
■販売者 フンドーキン醤油株式会社 大分県臼杵市臼杵501
●開封後はお早目に使い切り下さい。
●冷蔵で保存すると色の変化をある程度抑えることが出来ます。
ーーーーーーーーー
■名称 ドレッシングタイプ調味料
■原材料名 濃口醤油、ゆず酢（あさぎり町産）、米酢、発酵調味料、風味調味料、砂糖、食塩、チキンエキス、甘味料（甘草）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
■内容量 200ml
■賞味期限 瓶に記載
■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：139kcal、たんぱく質：10.6g、脂質：1.3g、炭水化物：56.2g、食塩相当量：3.6g（この表示は目安です）
■保存方法 開栓後要冷蔵（開栓前は直射日光を避けて保存してください）
■製造者 有限会社 味工房夢乃蔵 熊本県球磨郡あさぎり町上東112-1
●開封後はお早目に使い切り下さい。
●冷蔵で保存すると色の変化をある程度抑えることが出来ます。
※ご使用によく振ってからご使用ください。
▶動画
https://youtu.be/FxJAi4rmpOs
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熊本あさぎり産きくらげ 通販
琇華
https://tsuku2.jp/asagirikikurage
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