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届いてすぐに調理できるように、カットされています。
水揚げ直後販売なので鮮度抜群です!!
沖縄県本部町産の綺麗に選別された茎つきカット海ぶどうです。
ギフトや業務用としてもどうぞ。
「海ぶどう」はビタミンやカルシウム、
鉄などのミネラルを豊富に含んでいる低カロリーでヘルシーな自然食品です。
沖縄を代表する食品で、
普段なかなか食べる機会がない、希少性のある食材です
独特な見た目ですが、別名「グリーンキャビア」とも呼ばれています。
プチプチした弾ける食感とほんのり塩気が効いた味です。
そのまま何もつけないでもOKですし、
ポン酢や青じそドレッシングなどお好みの調味料にサッとつけて食べるのもオススメです。
【管理方法】
海ぶどうは温度管理などが非常に難しく、暑さや寒さでしぼんでしまうことがあります。
▶︎適温は15℃〜25℃で「常温保存」してください。
▶︎直射日光を避け、冷蔵庫には入れないでください。
【賞味期限】
▶︎1週間以内
※生ものですので到着次第、なるべくお早めにお召し上がりください。
【point】
塩気が強い場合は、サッと水で洗い流しましょう。
(目安は30秒〜1分程度)
※長時間水に触れさせないよう注意してください。