イタリアで昔から育てられている土着品種から、伝統的製法で造られたワインを、数々のワインを飲んできたオーナーのソムリエールがセレクト。バローロやバルバレスコを始め、イタリアの魅力溢れる赤ワインの6本セットです。
【赤ワイン】①
ワイン名:デッラ テッラ マルケ ロッソ
生産地:イタリア/マルケ州
生産者:アジェンダ アグラリア グエリエリ
ブドウ品種:モンテプルチャーノ90%、サンジョヴェーゼ10%
原産地呼称:IGTマルケ ロッソ
ヴィンテージ:2018
アルコール度:15%
容量:750㎖
コメント:紀元前からワインの名産地として知られるメタウロ川流域で、19世紀後半に創業された大農家。ブドウの他にも、麦やオリーブも育てており、そこからワイン、パスタ、オリーブオイルの製造も行っています。こちらはグエリエリの中でも最上級のキュヴェで、なんと樹齢80年ものブドウを、樹についたまま乾燥させています。こうして造られるワインは、凝縮感があり果実の甘さが感じられる仕上がりです。
【赤ワイン】②
ワイン名:バルバレスコ リゼルヴァ
生産地:イタリア/ピエモンテ州
生産者:アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット
ブドウ品種:ネッビオーロ100%
原産地呼称:DOCGバルバレスコ
ヴィンテージ:2001
アルコール度:14.5%
容量:750㎖
コメント:アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロットでは、イタリアの様々なDOCGやDOCの自社畑を持ち、各地の優れたワインを造っています。ロベルト氏の父は、イタリアワインの女王とも呼ばれるバルバレスコのワインを一番いい状態でリリースしようと考え、一部のワインを売らずにこっそりとキープしていました。それが今、20年以上の時を経て、素晴らしい品質となっています。伝統的な大樽ならではの、エレガントな熟成感。柔らかなタンニンと、ほのかにスパイシーで複雑な余韻が心地よく続きます。
【赤ワイン】③
ワイン名:バローロ アンタリオ
生産地:イタリア/ピエモンテ州
生産者:カーサ ジレッリ
ブドウ品種:ネッビオーロ100%
原産地呼称:DOCGバローロ
ヴィンテージ:2016
アルコール度:14%
容量:750㎖
コメント:イタリアワインの王様とも呼ばれているバローロ。現代では2つの醸造スタイルが確立されており、新しいスタイルは小樽熟成で濃厚な味わい、一方伝統的なスタイルは大樽熟成で奥深く繊細な印象をも持ち合わせています。カーサ ジレッリでは、設備は最新のものを備えていますが、醸造は伝統的な方法である大樽熟成。黒系果実やスミレの花などの香りに加え、胡椒などのスパイシーなアロマ。力強くも、繊細でピュアな味わいを楽しめます。
【赤ワイン】④
ワイン名:ロッソ ディ モンタルチーノ
生産地:イタリア/トスカーナ州
生産者:カパルツォ
ブドウ品種:ブルネッロ(サンジョヴェーゼ)100%
原産地呼称:DOCロッソ ディ モンタルチーノ
ヴィンテージ:2019
アルコール度:13.5%
容量:750㎖
コメント:偉大なサンジョヴェーゼを生むトスカーナ州。キャンティやブルネッロ ディ モンタルチーノが有名ですが、ロッソ ディ モンタルチーノからも魅力的なワインが造られています。伝統的な大樽熟成で造られており、豊かな果実感と程よいタンニン、まろやかな酸のバランスに優れた味わいです。パスタなどのイタリア料理を始め、様々なお料理と合わせて楽しめます。
【赤ワイン】⑤
ワイン名:ブレンド ナンバー2
生産地:イタリア/トスカーナ州
生産者:ファットリア ディ ピアッツァーノ
ブドウ品種:サンジョヴェーゼ35%、コロリーノ35%、マルヴァジア ネーラ30%
原産地呼称:トスカーナ
ヴィンテージ:2016
アルコール度:14%
容量:750㎖
コメント:1948年の歴史あるワイナリーでは、極力自然に近い状態でブドウを育て、伝統的な方法でワインを造り続けています。国際品種のブドウ栽培が増える中ですが、植えられているブドウはイタリアの伝統品種が中心。これらの伝統品種3種類をバランスよくブレンドし、奥行きとまとまりのある味わいに仕上げています。
【赤ワイン】⑥
ワイン名:ランゲ ネッビオーロ
生産地:イタリア/ピエモンテ州
生産者:ルイージ ヴォゲーラ
ブドウ品種:ネッビオーロ100%
原産地呼称:DOCランゲ
ヴィンテージ:2020
アルコール度:14.5%
容量:750㎖
コメント:ランゲ ネッビオーロは、ワインの王様バローロ、女王様バルバレスコと同じ品種ですが、また違った味わいを見せてくれます。赤い小さなベリー系の果実のアロマ、生き生きした酸と果実味、引き締まったタンニンは親しみやすい雰囲気です。お肉料理やサラミ、チーズなどのおつまみとよく合います。
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