2022年4月採取 春を知らせる代名詞「桜」から採取されるさくら蜜 600g
4月 ハチミツ採取がスタートする季節になり最初に採れる「ヤマザクラ」ハチミツです
コクのある味と柔らかな口当たりの甘さ、フタを開けたときに香る桜の香りが春を感じさせてくれます。
春の陽気な日に紅茶などと共に是非お楽しみ下さい!!
毎年、4月伊豆半島にて採取出来るヤマザクラのハチミツです。
ハチミツは「ミツバチ」・「花の状態」・「天候」この3つのタイミングが合わなければ採取出来ないものですが、さくらは特にその傾向が強いハチミツで、開花期間が短く雨や風に弱い花のため、3月下旬から4月の伊豆の天気にいつもハラハラしながら採取しています。
2022年は、2月からなかなか気温が上がらず、ミツバチの育成が思うように進みませんでしたが、開花時期にはしっかりと気温と
良い天気が続き、しっかりとした糖度のあるはちみつが採取出来ました。
取れたばかりの新鮮なサクラの香りを是非お楽しみ下さい。
乳製品のとの相性が大変良く、クリームチーズなどと一緒に召し上がって頂くとほのかなサクラの香りとチーズの酸味がマッチした豊かな風味をお楽しみ頂けます。
【内容量/原産地】
静岡県産天然ハチミツ さくら蜜 600g(460ml)
原産地:静岡県修善寺
【賞味期限】
720日
※注意事項/その他
・本商品は、加熱濃縮等を一切していない天然物になります。
・1歳未満の乳幼児には与えないでください。
・自然林からハチが採取してくるモノですので、その年・その時期により風味が変化いたします。その時々の味をお楽しみください。
・天然ハチミツですので白く結晶いたします。その際は低温(約50度未満)で湯煎して頂くことで結晶を溶かすことが出来ます。
・長期間保存する場合は、冷凍庫にて保存してください。結晶化を起こすこと無く保存することが可能になります。