カカオ72%のオーガニックチョコレートをベースに、ほろ苦い大人の味に仕上げました。生クリームを添えてお召し上がりいただくと、よりいっそうお楽しみいただけます。
①材料のチョコレートは、ハイカカオ&オーガニックで
カカオ72%のオーガニックチョコレートを使用しております。健康面にプラスの効果があるとされる、カカオポリフェノールが豊富で、低糖質なことが特徴です。オーガニックシュガーやきび糖を加えることで、ほろ苦さの中にも、ほんのりとした甘さが感じられます。
②当店の地元・北海道産の無添加&ナチュラル素材をふんだんに使用
☆無添加純生クリーム
北海道十勝地方で生産の「生乳だけ」で作られた、純乳脂肪分47%の生クリームを選びました。無添加なので、クリーム本来の風味がチョコレートに自然に溶け込み、より一層味わい深くなりました。
☆広大な土地で生まれた道産小麦粉
北海道産の「きたほなみ」を100%使用しており、きめ細かくしっとりとした食感になります。ガトーショコラの口どけの良さにも繋がっています。
③厳選された当店こだわりの素材
☆地鶏有精卵
ビタミンとミネラルバランスのよい赤玉を使用しております。無添加飼料などを与えて健やかに育てた鶏が生んだたまごです。
☆オーガニックシュガーやきび糖でやさしい甘さを
精製を控えミネラル豊富なオーガニックシュガーと、さとうきび本来の風味とコクが特徴的なきび糖で、からだにやさしい甘さを加えました。
④賞味期限は短め
保存料・着色料などの添加物は一切不使用なので、一般のガトーショコラと比べると賞味期限は短めです。お手元に届きましたら、なるべくお早めにお召し上がりください。
【美味しくお召し上がりいただくために…】
当店の商品は一部を除き冷凍状態でお届けいたします。
解凍は冷蔵庫で4時間以上かけておこなってください。
解凍後の賞味期限は、要冷蔵で2日以内が目安となっております。
★原材料:オーガニックチョコレート、無塩バター、オーガニックシュガー、きび糖、自然塩、卵、生クリーム、薄力粉、ラム酒、バニラエッセンス
★アレルギー:卵、乳、小麦
★内容量:1ホール 直径18センチ、高さ3センチ
★賞味期限:商品に記載。製造日から冷凍3週間以内 解凍後2日以内
★保存方法:要冷凍(-18℃以下)
★お届け:冷凍発送