沖縄県本島中部西側に浮かぶ、小さな島、津堅島のもずくです。
【塩もずく】300g×2パック
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1.塩蔵なので先に塩抜きをします。たっぷりの水をボールに入れてモズクよく洗います。
かるくもみながら洗うと良いでしょう。塩加減を見ながら何回か繰り返します。塩分が抜ければOKです。
2.ポン酢やすくなドレッシングをかけてお召し上がり下さい。沖縄では、モズク天ぷらが有名です。
お素麵などと一緒に入れても美味しくお召し上がり頂けます。
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沖縄県本島中部西側に浮かぶ、小さな島、津堅島のもずくです。
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