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商品コード：23402212186260-0001
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ショップ名：永幸丸ーえいこうまるー
【ご予約はお早めに】今年もこの季節がやってきました！島根町野井産の岩牡蠣です！目の前が無人島なので、とてもキレイな海の環境で育ったミネラルたっぷりの岩牡蠣をお届けします。こちらはレギュラーサイズ〜大きめサイズが12kg(24〜48個)入ったセットです。6〜48個入りまで様々なセットをご用意しております。絶対数が決まっておりますので、お早目のご予約をお願いいたします。詳しくは下記詳細文をご覧ください。
【本物を選ぶあなたにこそ買っていただきたい牡蠣】岩牡蠣好きな全国の皆様、大変お待たせいたしました！今年もこの季節がやってまいりました。やっと、島根町野井産、築島育ち永幸丸の岩牡蠣をお届けできます！毎年絶対数の少ないプレミアムな岩牡蠣ですので、お早目のご予約をお願いいたします。
島根県島根町の野井は、築島という無人島に養殖場があり、生活排水などの影響を受けにくいため栄養豊富な岩牡蠣が育ちます。その大きさは、漁師の僕も驚くほどです！ですのでみなさまにはさらに驚きと感動をお届けできると思います。ミネラルもたっっぷり！身もぷりっっぷりっっ！牡蠣好きも唸る旨さです。ぜひ一度、いや二度三度、野井の岩牡蠣をご賞味ください。
【サイズについて】
レギュラーサイズは180ｇ〜300ｇ
大きめサイズは301ｇ〜500ｇ
特大サイズは501ｇ〜700ｇ
超特大サイズは701ｇ〜1kg
スーパーなどでよく見る牡蠣が1パック100ｇ程度です。野井の岩牡蠣の大きさが伝わりますでしょうか？
＊尚、ご注文いただいた後、水揚げしてから順次発送いたしますので着日指定などお受け致しかねます。贈答用などでどうしても指定されたい場合は要相談となりますので、その旨を「備考欄」にてお知らせください。また誠に勝手ながら4/2〜4/6の出荷は致しかねます。ご了承くださいませ。
＜漁師おすすめの食べ方＞
〇やっぱり生！
レモンを絞る？いやいや、それよりも美味しい方法教えます♪
・ゆず醤油
さわやかな柚子の香りと、醤油の香ばしさが旨味を引き立たせます
・おろしニンニクとゴマ油
レバ刺しにも似た、つるんとした舌ざわりで、岩牡蠣の新しい美味しさを感じられます
◯焼く、蒸す！
水で蒸す？いやいや、僕は断然『日本酒』蒸し！たっぷりの日本酒で蒸すと、身がふっくらしてぷるんぷるんです。
ただ、時間をかけすぎると身が縮んでしまいもったいないので注意が必要です！
僕の食べ方としては、焼き・蒸し時間を減らしてレアに近い状態で食べるのがおすすめです。
目安は3-5分くらいです。あくまでも私見です。
◯岩カキフライ！
真牡蠣のカキフライよりかなり大きいサイズのカキフライができます！
最高にジューシーで大満足の逸品になります！究極の贅沢ならこれ！
◯岩牡蠣のオイル漬け
むき身にしてフライパンで水分がなくなるまで焼きます！
ここにオイスターソースを混ぜて焼きます！焦げやすいので気を付けます！
水分が飛んだらオリーブオイルに鷹の爪、ローリエ、スライスニンニクを入れて漬けます。冷蔵庫で二日間程漬けたらオッケーです！←これをご飯に一粒のせてお茶漬けにすると最高です！
その他、簡単なレシピや殻の剥き方の紙を牡蠣に同封して送ります！
＜お客様の声＞
「牡蠣好きの妻も感動してました！」
「大きな岩牡蠣に家族みんなでうわー！と驚きました」
「綺麗に磨かれているので大きいけれど開けやすく助かりました。」
「身も大きくぷりぷりのまま縮まずに濃厚で美味しかったです！ごちそうさまでした！」
＜殻から身を取り出すコツ＞
うまく外すには
◯最初のナイフの入れ方
◯殻に沿ってナイフを滑らせる
が重要になります！
最初にナイフを入れるときに上蓋に沿って貝柱を目指してナイフをスライドさせると綺麗にできます！そのあと殻が開いたら下の貝柱も殻に沿ってナイフを入れます。このときは牡蠣ナイフでもいいですがペティナイフなどの切れるナイフでやると簡単です。ご参考まで。
★同じサイズでこちらもございます★
◎岩牡蠣レギュラー〜大きめサイズ/ランダムセット1.5kg(3-6個入)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20220326120446
◎岩牡蠣レギュラー〜大きめサイズ/ランダムセット3kg(6-12個入)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20192601132242
◎岩牡蠣レギュラー〜大きめサイズ/ランダムセット6kg(12-24個入)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=22623231092160
★★さらに大きいサイズはこちらから★★
◎岩牡蠣特大〜超特大サイズ/ランダムセット2kg(約2-4個入)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=22311422208016
◎岩牡蠣特大〜超特大サイズ/ランダムセット4kg(約4-8個入)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20541226020532
◎岩牡蠣特大〜超特大サイズ/ランダムセット6kg(約6-12個入)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=76222302215037
◎岩牡蠣特大〜超特大サイズ/ランダムセット10kg(約10-20個入)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=50232291206223
＜品種など＞
岩牡蠣(生食用)
島根県島根町の野井は、築島という無人島に養殖場があり、生活排水などの影響を受けにくいため栄養豊富な岩牡蠣が育ちます。その大きさは、漁師の僕も驚くほどです！ですのでみなさまにはさらに驚きと感動をお届けできると思います。ミネラルもたっっぷり！身もぷりっっぷりっっ！牡蠣好きも唸る旨さです。ぜひ一度、いや二度三度、野井の岩牡蠣をご賞味ください。
【サイズについて】
レギュラーサイズは180ｇ〜300ｇ
大きめサイズは301ｇ〜500ｇ
特大サイズは501ｇ〜700ｇ
超特大サイズは701ｇ〜1kg
スーパーなどでよく見る牡蠣が1パック100ｇ程度です。野井の岩牡蠣の大きさが伝わりますでしょうか？
＊尚、ご注文いただいた後、水揚げしてから順次発送いたしますので着日指定などお受け致しかねます。贈答用などでどうしても指定されたい場合は要相談となりますので、その旨を「備考欄」にてお知らせください。また誠に勝手ながら4/2〜4/6の出荷は致しかねます。ご了承くださいませ。
＜漁師おすすめの食べ方＞
〇やっぱり生！
レモンを絞る？いやいや、それよりも美味しい方法教えます♪
・ゆず醤油
さわやかな柚子の香りと、醤油の香ばしさが旨味を引き立たせます
・おろしニンニクとゴマ油
レバ刺しにも似た、つるんとした舌ざわりで、岩牡蠣の新しい美味しさを感じられます
◯焼く、蒸す！
水で蒸す？いやいや、僕は断然『日本酒』蒸し！たっぷりの日本酒で蒸すと、身がふっくらしてぷるんぷるんです。
ただ、時間をかけすぎると身が縮んでしまいもったいないので注意が必要です！
僕の食べ方としては、焼き・蒸し時間を減らしてレアに近い状態で食べるのがおすすめです。
目安は3-5分くらいです。あくまでも私見です。
◯岩カキフライ！
真牡蠣のカキフライよりかなり大きいサイズのカキフライができます！
最高にジューシーで大満足の逸品になります！究極の贅沢ならこれ！
◯岩牡蠣のオイル漬け
むき身にしてフライパンで水分がなくなるまで焼きます！
ここにオイスターソースを混ぜて焼きます！焦げやすいので気を付けます！
水分が飛んだらオリーブオイルに鷹の爪、ローリエ、スライスニンニクを入れて漬けます。冷蔵庫で二日間程漬けたらオッケーです！←これをご飯に一粒のせてお茶漬けにすると最高です！
その他、簡単なレシピや殻の剥き方の紙を牡蠣に同封して送ります！
＜お客様の声＞
「牡蠣好きの妻も感動してました！」
「大きな岩牡蠣に家族みんなでうわー！と驚きました」
「綺麗に磨かれているので大きいけれど開けやすく助かりました。」
「身も大きくぷりぷりのまま縮まずに濃厚で美味しかったです！ごちそうさまでした！」
＜殻から身を取り出すコツ＞
うまく外すには
◯最初のナイフの入れ方
◯殻に沿ってナイフを滑らせる
が重要になります！
最初にナイフを入れるときに上蓋に沿って貝柱を目指してナイフをスライドさせると綺麗にできます！そのあと殻が開いたら下の貝柱も殻に沿ってナイフを入れます。このときは牡蠣ナイフでもいいですがペティナイフなどの切れるナイフでやると簡単です。ご参考まで。
★同じサイズでこちらもございます★
◎岩牡蠣レギュラー〜大きめサイズ/ランダムセット1.5kg(3-6個入)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20220326120446
◎岩牡蠣レギュラー〜大きめサイズ/ランダムセット3kg(6-12個入)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20192601132242
◎岩牡蠣レギュラー〜大きめサイズ/ランダムセット6kg(12-24個入)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=22623231092160
★★さらに大きいサイズはこちらから★★
◎岩牡蠣特大〜超特大サイズ/ランダムセット2kg(約2-4個入)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=22311422208016
◎岩牡蠣特大〜超特大サイズ/ランダムセット4kg(約4-8個入)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=20541226020532
◎岩牡蠣特大〜超特大サイズ/ランダムセット6kg(約6-12個入)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=76222302215037
◎岩牡蠣特大〜超特大サイズ/ランダムセット10kg(約10-20個入)
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=50232291206223
＜品種など＞
岩牡蠣(生食用)
