瀬戸内海で摂れたピチピチ鮮魚おまかせ2種。解凍したら驚きのプリップリ!!刺身でも食べられる【特殊冷凍技術】=(凍眠凍結~とうみんとうけつ~)でお届けします
\ 地元竹原の道の駅でも大人気!!ついに登場です!!!/
【解凍したら、驚きのプリップリ!!刺身でも食べられるなんてビックリ!!??】
広島県竹原市、瀬戸内海で摂れたお魚を【特殊冷凍技術】でお届けします♪
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【☆お客様から嬉しいお声をいただきました☆】
1レシピがついていたので子どもと楽しく魚料理に挑戦できました(*^^*) 30代女性
2刺し身で食べられるなんてビックリしました! 50代女性
3塩焼きにしたらふっくらとしていて、プリッとして美味しかったです 20代女性
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【〜 こだわりのご紹介 〜】
◆最新の瞬間冷凍技術
アルコール凍結機(凍眠凍結)の導入により、
高い鮮度を保つことが可能になりました!!
解凍後すぐなら刺し身でも食べられるほどの
驚きの鮮度です!
この冷凍方法なら、氷結晶が非常に小さいために
(約5ミクロン、空冷凍結の場合100〜200ミクロン)
細胞が破壊されず、ドリップの発生が少ないので、
鮮度の良さが活かされた商品を
お届けできるようになっています。
冷凍で発送日より30日間保存できますので
お好きな時に料理できます。
◆ワクワク!何が来るかは届いてからのお楽しみ!!
この内の2種類をお届けします♪
イカ、マダイ、メバル、
キジハタ(アコウ)、スズキ、
カサゴ、カレイ、タチウオ
アナゴ、ウシノシタ(ゲンチョウ)、
オニオコゼ、クロダイ(チヌ)
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【使用例・使用方法】
★解凍方法
パックごとそのまま流水解凍してください!
常温でも約40分間で解凍できます。
(季節・地域・大きさにより解凍時間に違いが出ます)
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【こんなかたにオススメ♪】
◆単身でお住まいの方、ご家族に丁度いいサイズ!
旬の瀬戸内鮮魚を2種類セレクトして発送します。
レシピをおつけしますので、
初めてのお魚の料理や、
お子さんとの料理も楽しくチャレンジできますよ!
◆ギフトでもおすすめです!
活きた鮮魚だと、
届いてからすぐに食べないと鮮度が落ちてしまうため
ギフトで贈るのは心配ですが、
こちらの凍眠鮮魚であれば賞味期限までは
新鮮なお刺身がお召し上がれます^^
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【商品詳細】
◆品名:冷凍加工鮮魚
◆原材料名:
イカ、マダイ、メバル、
キジハタ(アコウ)、スズキ、
カサゴ、カレイ、タチウオ
アナゴ、ウシノシタ(ゲンチョウ)、
オニオコゼ、クロダイ(チヌ)
のいずれか5種類
◆原産地名:広島県竹原市
◆保存方法:要冷凍-18℃以下
◆製造者:芸南漁業協同組合
(竹原市郷土産業振興館)
広島県竹原市忠海東町5-5631-6
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【商品秘話 〜商品誕生のおはなし〜 】
お恥ずかしながら、生まれてこのかた、
養殖・外国産の鮭やサバばかり
食べてまいりました、担当のんたろうです(^_^;)
5年前から産業振興に携わるようになって、
地元のお魚を食べる機会に恵まれ、
養殖ではない、自然の旬のお魚の
ぷりぷりで、本当に上品な旨味があって
なんとも言えない贅沢な美味しさを知りました!!
食べてみないとほんとわからないですよね、
百聞は一見にしかずです。
そして、こうしたお魚が食べられるのは、
地元の漁業を支えてくださっている
漁業組合の方がいてくださるおかげということも
知るようになりました。
数十年前までは、漁業組合さんも
大変景気が良い状況だったそうですが、
海外からの安い魚が輸入されるようになってからは
国産の魚は値が叩かれるようになり、
しんどい仕事な上に収入が安定しない、ということで、
後継者・若手が育っていかない現状だと、
お話しいただきました。
漁師さんたちが獲ってきてくださったお魚を食べて、
しっかり漁業者さんを応援して、
後継者さんや、若手の方が育つ環境ができていけばと思い、
こちらで紹介させていただくことにしました!!
ぜひぜひ、
大切な方への贈り物に、
そして、ご自身や大切なご家族へのご褒美に
お試しくださいませ^^♪