ジドヴェイの泡・白・マルガリタール
久しぶりの入荷です。
ラベルが変わりました
外観
透明感のある、緑かかった明るい金色。持続性のある細かい泡立ち。
香り
香りはフラッシな果実を思わせます。洋梨、グレープフルーツとアカシアの花が顔を見せ、気品さを感じさせます。
味わい
味わいは爽やかで、イキイキとしています。甘みを感じますが、心地よい酸味とのバランスが素晴らしく、口当たりが非常に良いです。リンゴと柑橘系のニュアンスの蜂蜜のようなフレーバーも若干間時ます。
相性の良い料理
サーモン、生ハム、チーズ全般、ドライフルーツ、生牡蠣、鮮魚のカルパッチョ、マッシュルームリゾットとの相性がとても良いです。お食事を通してデザートまで良いマリアージュを見せます。食前酒としての役割も問題なく果たせます。
飲み頃温度
6〜10 ℃。
基本情報
タイプ:泡 / 白 / 中辛口。
アルコール度数:12%。
残糖: 33.72 g/l。
酸度: 6.07 g/l。
内容量:750ml。
品質分類
品質分類:DOC Tarnave。
原料情報
原料:葡萄100%。
品種:シャルドネ(Chardonnay)47%、フェテアスカレガーラ(Feteasca Regala)44%、ピノ・ノアール(Pinot Noir)9% 。
生産国:ルーマニア。
地方:トランシルヴァニア地方。
県:アルバ。
産地:タルナーヴェ。
村:タウニ。
畑:生産者自社畑。
葡萄の栽培者:ジドヴェイ(Jidvei)。