角切りの大根を梅と柚子で和えました。柚子の香りに梅の酸味のアクセント、さらに昆布の旨みが広がる和風のピクルス液で仕上げました。
そのまま食べてもとても美味しいのですが、アツアツのご飯にピクルス液ごと混ぜて酢飯にすると、香り立つゆずがたまらない美味しい酢飯が出来上がります♪海鮮を乗せてさらに美味しくいただけます.
常備しておくと、ちょっとした時のおもてなしにも重宝しますよ。
※ 大根・・・札幌市 かわいふぁーむ 様
※ 柚子・・・高知県のCachette(カシェット)様 (自然農園 ワックス不使用)
内容量 150g
賞味期限 製造日より12ヶ月
原材料 大根(北海道)柚子(国産)、梅(国産) 漬け原材料 醸造酢、砂糖、塩、昆布
アレルギー なし
価格は工場直販価格です。定価(1,112円税込)
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