美味しくて、身体に良質なオリーブオイルとは、どんな商品でしょうか?
お店に多くの種類が並んでいて、どれを選んで良いかわからない、という方におすすめ!!
オリーブオイルにも品種があり、味わいが複数あります。
合わせるお料理によって、どんなオリーブオイルがベストマッチなのか、特徴的な2種を味比べしながら、正しくて美味しいオリーブオイルの選び方や、脂質の何が身体に必要か、また有効に健康な体づくりのための脂質選びなどを学べる、オリーブオイルソムリエの資格を取得している店主のセミナー付きのお得なセット割。
お店に多くの種類が並んでいて、どれを選んで良いかわからない、という方におすすめ!!
オリーブオイルにも品種があり、味わいが複数あります。
合わせるお料理によって、どんなオリーブオイルがベストマッチなのか、特徴的な2種を味比べ(オリーブオイルテイスティング)します。
正しくて美味しいオリーブオイルの選び方や、脂質の何が身体に必要か、また有効に健康な体づくりのための脂質選びなどを学べる、オリーブオイルソムリエの資格を取得している店主のセミナー付きのお得なセット割。
★zoomを使用するオンラインセミナーになります。
セミナー日程をお選びくださいませ。
別日ご希望の場合に関しましては、ご購入後相談の上決定致します。
【オリーブオイル2種】
1:商品名:エクストラヴァージンオリーブオイル テッラビオ
賞味期限:2023年7月31日
2020年10月収穫の、イタリア、シチリア産 BIOオリーブ100%
内容量:250ml
価格:2430円(税込)
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フルーティーな味わい
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◆BIOL 2018 有機オリーブオイルの国際コンクールにて最高金賞受賞の商品
◆ヨーロッパ ビオ認証
2:商品名:エクストラヴァージンオリーブオイル サハリ
賞味期限:2023年6月30日
スペイン、グラナダ産 BIOオリーブ100%
内容量:250ml
価格:2700円(税込)
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フレッシュなベリー系の味わい
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◆OLIVE JAPAN2021 国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞
◆ヨーロッパ ビオ認証
【オンラインセミナー内容】
本当に美味しく、美容と健康に有効なオリーブオイルとは、どんなものでしょうか?
エクストラヴァージン・オリーブオイルとよく聞くけれど、その定義はなんでしょうか?
市場に数ある中から選ぶ方法、『本物』のオリーブオイルを見抜くコツを学んでいただけます。
この10数年で、スーパーの店頭にも随分と種類の多いオリーブオイルが陳列されるようになってきました。
2010年に地中海式ダイエットがユネスコ無形文化遺産に登録されると、その中で毎日積極的に摂取するべき油脂の唯一がオリーブオイルであると、科学的・医学的にも証明され、その後はさらに、日本においてもオリーブオイルを用いる一般の方々が一段と増えてきました。
しかしながら、本当に美味しいオリーブオイルを選んでいる人は、まだまだ少ないように思われます。
世界中で流通されているオリーブオイルのうち、90%は本物ではない、という一説もあります。
では、本当のオリーブオイルとはどんなオイルなのでしょうか?
イタリアにある政府公認機関のAISOにてオリーブオイルソムリエを取得し、イタリアや日本国内など直接生産者訪問したり、来日した生産者から直接お話を伺ったりしながら、本当に美味しいオリーブオイルとはどんなものか、毎シーズン吟味し、皆様にお伝えしております。
美味しいお料理に、美味しいオイルを用いなければ、お料理の魅力も半減してしまうことも多いにあります。
本当のオリーブオイル、エクストラヴァージン・オリーブオイルの定義は?
本物の、そしてとびきり美味しいオリーブオイルがどんなものなのか身につけることができれば、食事を作る人、食べる人それぞれが、今以上に豊かで広がりのある食生活を過ごすことができるのは間違いありません。
ぜひ、そんなスーパーフードのオリーブオイルについて、学んでみませんか?
【講座内容】
◆オリーブの歴史や栽培について
◆オリーブオイルになるまでの工程
◆オリーブオイルの成分と体への影響
◆世界とイタリアにおけるオリーブオイル
◆オリーブオイルのカテゴリー分け
(本物のエクストラヴァージン・オリーブオイルとは)
◆美味しいオリーブオイルの見分け方
◆オリーブオイルを活かすレシピのご紹介
【こんな方を対象としています】
★スーパーにたくさんのオリーブオイルが並んでいる中で、どれを選んだら良いのかわからない
★エクストラバージン・オリーブオイルと普通のオリーブオイルの違いを知りたい
★美味しいオリーブオイルはどんなものかテイスティングしてみたい
★オリーブオイルが他の油とどのように違って健康的なのか知りたい
★どんなお料理に合うのかのマリアージュって?
★日々の食事作りに、効果的にオリーブオイルを取り入れたい方
【講師自己紹介】
〜緑と香りのある暮らしを〜vivi verde
植物療法士・オリーブオイルソムリエとして、〜緑と香りのある暮らしを〜vivi verde というサロンお教室を主宰しております、池田睦美と申します。
▼▼▼▼コンセプトは▼▼▼▼
植物を暮らしの中に取り入れて、マイナス5歳の美容と健康を手に入れましょう
植物の力は、太古の時代より私たち人間に恩恵をもたらしてくれました。
植物を用いた療法が数千年も続いているのは、それが効果的で安全安心だからという証拠です。
五感をフルに使って、今よりもっと未来の自分と大切な人のためになるヒントを手に入れてください。
◆有資格◆
◆イタリア政府公認AISO オリーブオイルソムリエ
◆日本アロマ環境協会AEAJ アロマセラピーインストラクター
◆日本メディカルハーブ協会JAMHA ハーバルセラピスト
◆日本アロマ蒸留協会 キッチン蒸留マスタープロ
◆カラーセラピスト
◆NLPプラクティショナー
【当日の流れとタイムスケジュール】
<所要時間>
120分程度
Zoomシステムを利用いたします。
前日までに、Zoom利用する際のIDとパスワードをメールにてお送りいたしますので、お時間の5分前までにお入り下さい。
<当日のレッスンの流れ>
80分 講義
20分テイスティング
20分質疑応答