100年以上の実績を誇る、老舗店のオリーブオイル!
深みのあるフルーティーな香りと刈りたての葉のフレッシュなグリーンの香り。
ピクード種の特徴である甘みと青い麦の味わいに後から来るかすかな苦味が特徴。
おススメの使い方:トマトスープ、パン、サラダ、カルパッチョ、パスタなど
品種:ピクード(オーガニック)
生産地:スペイン アンダルシア州 コルドバ県
ボトル:遮光瓶+コーティング
輸送:空輸
酸度:0.19%
容量:500ml
★MORELLANA(モレジャーナ)ブランドの価値★
スセソーレスデエルマーノスロペス社は、100年企業。これまでの経験と努力により世界屈指のオーガニックオリーブオイルを生産。ピクードは2016年にオーガニック部門で世界NO1に輝きました。
【実の熟度】
抗酸化物質が多く残る実が青い時期に収穫。
【生産方法】
ピクード種、ピクアル種、オヒブランカ種の3品種ともオーガニックエクストラバージンオリーブオイルとして生産。
【収穫時期】
10月下旬の最も良い時期に、100年続く自社の山で収穫された実だけで限定生産。
【生産工程】
最新システムと徹底した管理で風味を追求。
・オリーブオイルの命は鮮度!
・それを保つため収穫から貯蔵まで4時間以内で低温管理し生産。貯蔵もより空気に触れない窒素充填タンクで行う。
【容器】
劣化(酸化)を防ぐため光や空気など外的要因からオイルを守る完全遮光瓶を採用。
見た目もお洒落です。
【輸送】
より鮮度を保つため、スペイン〜東京〜沖縄まで空輸。
※送料は60サイズの料金です。
60サイズを超える場合は別途、料金が発生します。
ご注文より1週間以内にお届け致します。