日本一おいしい水に選ばれた秦野盆地湧水群を保有する、秦野育ちの丹沢山麓豚と安心安全な国産野菜を使用しています。風味や食感を大切にしながら和の繊細な味わいを活かした味付けで、タレをつけずにそのまま召し上がっても充分に満足できる菖蒲庵オリジナル、はだの餃子は、焼き餃子だけでなく水餃子や餃子鍋としてお楽しみ頂くのもお勧めです‼︎商品に添えた秦野の名産「八重桜の塩漬け」はお湯に浮かべ八重桜茶に。刻んでお酢と混ぜタレ代わりにすればまた違うさっぱりとした風味の餃子を味わえます。
■材料
【具】キャベツ、豚肉、ニラ、にんにく、ごま油、生姜、醤油、オイスターソース、塩、砂糖、みりん、こんぶ粉末、しいたけ粉末、かつお粉末/調味料(アミノ酸等)(一部に豚肉、大豆、ゴマを含む)
【皮】小麦粉、植物油、食塩/加工澱粉、酒精、酸味料 (一部に小麦を含む)
【栄養成分表】
エネルギー226kcal、たんぱく質7.9g、脂質10.5g、炭水化物24.9g、食塩相当量1.3g
※冷凍前加熱の有無:有
※保存方法:-18℃以下で保存
※特定原料等:小麦、豚肉、大豆、ゴマ
お召し上がり方
【焼き餃子】
①よく熱したフライパンに小さじ1杯の油をひき餃子を並べます。
②餃子10個に対してお水を100cc入れ(20個ならば150cc)蓋をして水気がなくなるまで強火で蒸し焼きにします。
③水気がなくなったら蓋を外し中火にして小さじ1杯のごま油またはサラダ油を加え、底がきつね色になれば出来上がりです。
【水餃子】
①たっぷりのお湯に冷凍餃子を入れ、餃子が全て浮いたらさらに3〜4分茹でて出来上がり。
②お好みで刻みネギをのせ、ポン酢や八重桜の塩漬けとお酢を混ぜたタレでお召し上がり下さい。
【餃子鍋】
お好みの鍋に野菜などの具材と一緒に冷凍餃子を入れて煮込みます。