「きくらげ好き!」という方のための大容量タイプ!
生きくらげに換算すると600〜700g程度に相当します!
繊細で栽培の難しい 白いきくらげを長年栽培し続けてきたグレイスファームだからこそ出来る、上質な黒きくらげ(乾燥品)です!栽培だけでなく収穫後の処理も一つ一つ丁寧に行った こだわりの一品を是非お買い求めください♪
近年、多くのメディアで取り上げられているきくらげ。
★ダイエット効果
★免疫力アップ
★骨粗しょう症予防
★アレルギー改善
★がん予防
など、きくらげに含まれる栄養分に着目して様々な効果がうたわれています。
そんなきくらげの中でも、当ショップで扱うきくらげは農業生産法人グレイスファーム株式会社(佐賀県唐津市)で農薬等は一切使用せずに栽培されています。
グレイスファームは従来は白いきくらげをメインに栽培している会社です。
白いきくらげは、ハウス内のちょっとした環境の変化や扱い方一つで変色したり色合いが悪くなったりしてしまうデリケートなキノコ。
色が「白」であるがゆえに、そうした変色一つで大きく価値を下げて命取りになってしまうものです。
そんな栽培の難しい白いきくらげを長年にわたり専業で栽培し続けてきた会社だからこそ、同様の丁寧な栽培によって、高品質な黒きくらげが誕生しました。
菌床を入れた時期や気候状況によってはもちろん品質の差異は出てきてしまいますが、比較的安定していつも高品質なきくらげを提供しているという事で、お取引業者様からも高い評価をいただいています。
「白いきくらげ農家 が作る 黒きくらげ」
どうぞご賞味ください♪
※以下もあわせてご覧ください。
まずはお試しご家庭用タイプ(20g)
https://tsuku2.jp/ec/viewDetail.php?itemCd=01828394013211
便利なスライスタイプ(40g)
https://tsuku2.jp/ec/viewDetail.php?itemCd=91921330121025
大変お得な超大容量タイプ(500g)
https://tsuku2.jp/ec/viewDetail.php?itemCd=87108002421215
【収穫〜乾燥までの処理について】
収穫後の処理については、以下のような流れで行っています。
(1)流水で洗浄する
(2)一枚一枚の表面を丁寧に拭き上げる
(3)ハサミで石づき(根元部分)を切り取る
(4)乾燥する
【戻し方について】
たっぷりのお湯または水で戻してからお使いください。
(戻し時間: お湯 30分程度 水 2〜3時間程度)
6〜7倍ほどの大きさになりますので、戻しすぎにご注意ください。
【仕様】
・賞味期限 : 1年程度
・発送形態 : チャック袋にきくらげを詰め、ダンボール箱に入れて発送致します。(1袋100g×1個)
袋の中には乾燥剤を2〜3個入れております。
※ご使用中に袋が破れた場合は恐れ入りますが別途お客様にてご用意ください。
・保存方法 : 常温保存。
高温多湿を避け、極力乾燥した状態で保存してください。
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