愛媛県松山市にある「水口酒造」。
関東圏ではまだ聞きなれないかもしれませんが、
道後温泉の地酒としてとても人気で愛されている、道後地区唯一の造り酒屋です。
今回「水口酒造」様の地酒の中からおすすめの3本をピックアップ。
飲食店様向けのお得な一升瓶を3本セットにしました。
もちろん贅沢にご自宅用でもぜひご購入ください。
①〔仁喜多津 純米吟醸酒 1800ml〕
仁愛と喜び多き津渡の意を込めて誕生した道後の地酒『仁喜多津』
明治幼年の創業以来、明治、大正、昭和、平成と一世紀以上に渡る歴史の中で
磨きあげられてきた酒造りの伝統と、蔵人たちの巧みな技が伝える味わい。
厳選した伊予の酒米を磨き上げた
豊なうまみと熟田津の良水の澄みきった味わいが絶妙のハーモニーを奏でています。
◎[International Wine Challenge2021]純米吟醸部門 金賞受賞
◎[全米日本酒鑑評会2020]吟醸部門 金賞受賞
②〔道後蔵酒 にごり酒 1800ml〕
日本酒のうまみを一番楽しめる『にごり酒』です。
濾過しない、生ならではの豊潤な香りとまろやかな味わいは冷用、オンザロックで是非。
③〔仁喜多津 伊予の薄墨桜 純米酒 1800ml〕
伝説の『伊予の薄墨桜』を思わせる、ほんのり淡いボトル。
米と米麹だけを使った純米酒です。
日本酒の旨みを一番知っている方に楽しんでほしいお酒。
◎[ワイングラスでおいしい日本酒アワード2011]食中酒部門クラス 金賞受賞
◎[日本全国美酒鑑評会(純米酒部門)]大賞受賞