【銀行振込専用】コロナ応援!!
毎週金曜日発送限定!!
希少部位 牛ホホ肉 ブロック チークミート ツラミ【冷凍】煮込み用 2枚入り 高級食材 赤身
※こちらは銀行振込でお支払いされる方専用のカートでございます。誤ってカード決済をご選択された場合は自動的にご注文をキャンセルさせて頂きますのでご注意ください。
毎週金曜日発送限定!!
希少部位 牛ホホ肉 ブロック チークミート ツラミ【冷凍】煮込み用 2枚入り 約900g〜約1000g 高級食材 赤身
牛一頭からわずかしかとれない、牛ホホ肉。
コラーゲンたっぷりの赤身部位
一般には出回らない、ビストロやレストランでよくシェフが提供してくれるあのホホ肉。
シチュー、カレー、煮込み料理に最適!
じっくり煮込んで、やわらかく
関西では “ツラミ” といって焼肉店のメニューに並びます
(清州園としては焼肉用の場合は薄くスライスをおすすめします、他の部位に比べて肉質は硬いので)
今、レストランの休業が続いている中で
仕入れ先のお肉屋さんを大将が覗くと、この【ホホ肉】がたくさん余っているのを目にするそうです。
一頭から2枚しか取れない希少部位が余っているのです!
清州園では焼肉としてはこの部位は使わない為仕入れしていませんでしたが、安心安全なそのホホ肉を皆さまにご提供したくこのページを作りました。
是非、おうちごはんなどにご活用いただければ幸いです。
もちろん清州園の大将が自らホホ肉のチェックをしておりますので安心で美味しい食材です!
金曜日出荷の訳…お店の営業がコロナの影響で今までとは違ってきています。いつものように営業があればお店と通販でお肉がスムーズにロスなくできていたのですが緊急事態や蔓延防止等でお店の時短営業などで、まとめての出荷でしか対応が困難になり、しばらくは金曜日にまとめての出荷でしたらお肉のロスが比較的無く通販のご用意ができると考えた次第です。お客様には到着のご負担をおかけいたしますが、ご理解いただけましたら幸いです。
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こちらは【冷凍】でのお届けとなります
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