ミシュランガイド掲載店の味をご自宅で！！

新潟県上越市のらーめん店『中華そば 煮干屋』です。
こだわりぬいた自慢の一杯をそのまま、ご自宅にお届けいたします。

◆カレーつけ麺　４食セット
　手切り自家製チャーシュー付き

麺もスープも作り置きはせず、ご注文いただいてからの受注生産となります。
そのため発送までに5日ほどかかる場合がありますので予めご了承ください。

◆保存料不使用
◆自家製 中太麺
◆ストレートスープ
◆手切りにこだわった自家製チャーシュー

こだわりの煮干しスープに、カレー粉、味噌、牛乳を加えたピリッとまろやかなタレ。
自家製の中太麺がほどよく絡まります。

★麺に水素の力★
保存料を一切使わず、水・塩・かん水・水素のみで製造した安全な生麺で、卵アレルギーの方でも安心です。
また、水素を入れることでツルツルもちもち食感と、身体の酸化防止を実現。

★スープに自然の力★
不純物を取り除いた水に昆布・椎茸・魚堅等を入れ、半日以上寝かせてからじっくりと素材本来の味が活きた和出汁を取ります。
最高のコンディションで使用する為に大量に作らず昼・夜2回、和出汁を取っています。

★素材に煮干の力★
大きいいわし煮干と小さいいりこ煮干の2種類を使っています。
いりこ煮干は、風味を際立たせるために使用します。

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煮干屋公式オンラインショップ
中華そば 煮干屋 公式オンラインショップでは以下の商品を通販しています。

◎煮干らーめん（味玉、メンマ、ネギ付）
◎煮干つけ麺（味玉、メンマ、ネギ付）
◎カレーつけ麺（味玉、メンマ、ネギ付）
◎濃生とうがらし

スープは店内で仕込んだものをそのままパックしてお届けします。
ミシュランガイド新潟特別版にも掲載していただいた当店自慢の一杯をご自宅で再現できます！
リピーター続出の品々を是非お試しください。

通販ページはこちら
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　https://ec.tsuku2.jp/shop/0000140833

美味しい作り方の動画
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　煮干らーめん
　https://ameblo.jp/artmiyajima-member/entry-12674236981.html
　煮干つけ麺・カレーつけ麺
　https://ameblo.jp/artmiyajima-member/entry-12693398247.html
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【商品内容】
・つけタレ　：4パック
・生麺　：160g ✕ 6玉（大盛 4食分）
・かやく：チャーシュー、味玉子、ねぎ、メンマ　4食分

【名称】　　生らーめん
【原材料】　麵（小麦粉、食塩、かんすい）
　　　　　　つけタレ(煮干、豚骨、カレー粉、味噌、ラー油)
　　　　　　かやく(チャーシュー、味玉子、ねぎ、煮メンマ)
　　　　　　アレルギー（小麦粉、大豆、卵）
【内容量】　１６０ｇ☓６玉（大盛４食分）
【賞味期限】製造日より1週間
【保存方法】冷蔵庫（10°C以下）で保存してください。
【製造者】　寿製麺所（煮干屋）
　　　　　　新潟県上越市春日新田5丁目4-7
【販売者】　中華そば　煮干屋
　　　　　　新潟県上越市藤野新田375-1