大分県民のソウルフード「かぼす」は、食材を劇的に変化させるスーパーアシストフードです。佐伯市弥生(やよい)でかぼす農園を営む市原さんご夫婦が作るかぼすは「種なしかぼす」。かぼすの風味を持ちながらほんのりレモンフレーバー、種がないので果汁が多くて食べやすいです。焼き魚のお供だけでなく、紅茶やチャーハンなどに香付けで絞っても良し、炭酸ジュースや酎ハイ・ハイボールの果汁ドリンクとして飲んでも良し。すだちと比較されがちですが、味も香りも風味も全く別物。かぼすデビューしていない方は、ぜひ、お試しください。
■■■ 【2021年8月22日〜受付開始】毎年大好評♪ ■■■
■■■ 今年の出荷終了は2021年11月末日予定 ■■■
■■■ ご注文はお早めに! ■■■
■■■ ※早期終了の可能性あり ■■■
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大分県佐伯市の逸品!一食の価値あり!
毎年旬の時期は8月〜11月頃の期間限定商品。
市原かぼす園のかぼすは「佐伯市ブランド流通促進協議会」のさいき殿伝で「金賞」を受賞した逸品です。
食べごろの状態を見極めて最高の状態に育ったかぼすを朝取りにて発送しております。
丁寧な取り扱いを心がけておりますが、輸送の際にまれにキズ付いてしまうことがあります。
ご了承いただけますようお願いいたします。
■【毎年10月〜ぐらいのかぼす】
かぼすが熟して、見た目が黄色くなってきます。
地元では「ゴールドかぼす」として販売中!
(命名しているのは市原農園だけ!)
皮は薄く柔らかくなり、果汁が多く、甘みが増して、さらに美味しくなります!
毎年その時期最後の「ゴールドかぼす」もぜひご堪能ください。
■「市原かぼす園」について
https://kabos.net/saiki/ichiharakabosuen/
■「さいきりーふ」について
https://kabos.net/saiki/saikileaf/
https://www.facebook.com/saikileaf/
■商品名称 かぼす 種あり
■内容量 約4kg
■保存方法 常温、または、冷蔵保存
■生産者 市原かぼす園
■生産地 大分県佐伯市弥生
■保存方法
商品到着後、かぼすが乾燥しないように袋に入れて、日の当たらない涼しい場所に保管すると日持ちしますが、なるべく早めにお召し上がりください
■発送について
入金確認後7日以内に発送致します。
■配送・送料について
地域別・サイズ or 重量別料金でお届けします!!ギフト用にのしも無料でご用意出来ますので必要な方は是非お伝え下さい。
※10kgの箱はみかん箱サイズのリサイクルダンボールです。
■同梱(1個口)は4箱まで。
着日指定は不可です。
※送料が変更になりますので、複数購入ご希望の方は、必ずご注文前にご相談下さい。
【事前にご相談下さい】
大量購入、小分け用ダンボール付(別料金)、小分け用ネット付(別料金)、のし付(無料)、その他ご相談承ります。事前にご相談下さい。臨機応変に可能な限り対応いたします。
■食べ方レシピ
・ビール、ウイスキー、焼酎、日本酒に、果汁を絞って入れ、輪切りやいちょう切りにしたかぼすを浮かべる
・ウイスキー、かぼす、炭酸水でかぼすハイボール
・味噌汁に果汁を絞って入れる。輪切りやいちょう切りにしたかぼすを浮かべるだけでもいい
・焼き魚、からあげ、天ぷらなどに、果汁を絞りかける
・鍋を食べる際のぽん酢がわりに。醤油とかぼす果汁を混ぜたもので鍋を食べる。味が濃い場合は、鍋のつゆで薄める
・200ml〜300mlぐらいのグラスに、氷、かぼす半分〜1個分の果汁、ガムシロップ1個〜2個(砂糖でもOK)、水または炭酸水で割ってよく混ぜて、生かぼすジュースに
・佐伯名物「ごまだし」に合わせると最高!!
「ごまだし」のページはこちら↓↓↓
https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?t=3&Ino=000010198900&itemCd=23192011124610