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商品コード：20210916022154-0001
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宮崎魚うどんの麺はシイラとエソをすりつぶして練ったものを、「うどん突き」という製麺器具で沸騰した鍋に落としていきます。 ひとつひとつ職人が丹精込めて製造しております。宮崎の漁師町に伝わる伝統の味わいをお楽しみください。
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戦時中、小麦粉が不足していた宮崎の漁師町で、その代用食として生まれたのが魚うどんです。宮崎魚うどんは南国で獲得量の高いシイラと粘りのあるエソのすり身を麺状にした魚肉麺と昆布とカツオの旨味を凝縮した優しい味のスープが特徴です。
「うま味」 となる出汁は丁寧にとることで味わい深いものとなります。本スープは,カツオエキスと昆布エキスを使ってうま味の詰まった出汁スープを完成させました。
国内獲れのシイラとエソを練り合わせて作った魚肉麺です。 出汁入りなの で温めるだけですぐ食べられます。従来使用していた醤油を魚醤に変え、 麺もスープも小麦粉を使用しないグルテンフリーとなりました。 魚肉麺は 小麦粉を使った高カロリーな麺類に 比べて、低カロリー、高タンパク。かまぼこのような柔らかい食感が特徴で、小麦粉アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。
【原材料名】シイラ(国産)、エソ(国産)、卵、馬鈴薯澱粉、食塩、果糖ぶどう糖液糖、蛋白加水分解物、水飴、米発酵調味料、鰹節エキス、濃縮煮干エキス、煮干エキス調味料、昆布エキス、魚醤、酵母エキス(一部に卵・大豆を含む)
【賞味期限】製造から、365日
【内容量】240g✕３個
【発送方法】クイックポスト
【特定原料】卵
【15時以降の注文でも翌日発送】
戦時中、小麦粉が不足していた宮崎の漁師町で、その代用食として生まれたのが魚うどんです。宮崎魚うどんは南国で獲得量の高いシイラと粘りのあるエソのすり身を麺状にした魚肉麺と昆布とカツオの旨味を凝縮した優しい味のスープが特徴です。
「うま味」 となる出汁は丁寧にとることで味わい深いものとなります。本スープは,カツオエキスと昆布エキスを使ってうま味の詰まった出汁スープを完成させました。
国内獲れのシイラとエソを練り合わせて作った魚肉麺です。 出汁入りなの で温めるだけですぐ食べられます。従来使用していた醤油を魚醤に変え、 麺もスープも小麦粉を使用しないグルテンフリーとなりました。 魚肉麺は 小麦粉を使った高カロリーな麺類に 比べて、低カロリー、高タンパク。かまぼこのような柔らかい食感が特徴で、小麦粉アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。
【原材料名】シイラ(国産)、エソ(国産)、卵、馬鈴薯澱粉、食塩、果糖ぶどう糖液糖、蛋白加水分解物、水飴、米発酵調味料、鰹節エキス、濃縮煮干エキス、煮干エキス調味料、昆布エキス、魚醤、酵母エキス(一部に卵・大豆を含む)
【賞味期限】製造から、365日
【内容量】240g✕３個
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【特定原料】卵
