通販
商品コード：04002122302023-0001
7,500
450 ポイント
ショップ名：【六連鯛市場/六連鯛センター】
◆国産からすみ(自社製造)
[サイズ]中サイズ100~120g×2腹入
三重を中心に九州・瀬戸内海から仕入れた良質な卵を、一から手作り、完全天日干しにこだわって作っております。
天日干しすることによって、色・ツヤ・風味が一層増します。
乾燥機を使用せず、完全天日干しをすることによって、私たち体の細胞バランスを維持するミネラルが豊富になります。
薄くスライスしてお酒のお供に。
お酒を軽く塗った後に表面をあぶって食べる物のも美味。
削ってパスタ・からすみ・チャーハンにもおススメです。
◆国産からすみ(自社製造)
[サイズ]中サイズ100~120g×2腹入
◆カラスミは高栄養価
ボラの卵巣を塩干加工したカラスミは抗酸化作用が強いビタミンA（レチノール）やビタミンEを極めて多く含んでいます。
その他の成分や鉄分などのミネラルも全体に非常に多く含み、極めて栄養価の高い食材となっています。
また、カラスミにはEPAは1100ｍｇ、DHAは1900ｍｇも含まれています。
これらの脂肪酸には血管を拡張させ、血液の流れをよくする働きがあるとされ、血圧を下げる効果があるそうです。
また、EPAには中性脂肪を少なくする働きがあるとされ、医薬品にも利用されています。
さらにDHAには脳の活性化にも関わっており、認知機能の改善に効果があるともいわれています。
【六連鯛のこだわり】
当社のからすみづくりは全ての工程が手作業です。
丁寧に血肉の作業を行うことによってボラ独特の臭みをなくしてあげることが出来ます。
2日程かけて塩漬けした後、数日かけて今度は塩抜きをおこないます。
大きさや天候によっても異なりますが約10日から１か月程かけて天日干しをおこないます。
卵本来の風味を生かす為にプレス加工は、致しておりません。
〇お客様にお値打ちに提供するため、高価な木箱など使用せず、衛生的で保温性の高いスチロールケースにて
お届けします。
出荷されない商品に関しては、出来上がりから3日以内に-50度の超低温冷凍庫で保管しておりますので
1年中出荷が可能となっております
【美味しい召し上がり方】
そのまま薄くスライスして大根の薄切りと共に・・・
軽く炙って・パスタやチャーハンの上から削ってかけたりしても美味しく召し上がり頂けます
[サイズ]中サイズ100~120g×2腹入
◆カラスミは高栄養価
ボラの卵巣を塩干加工したカラスミは抗酸化作用が強いビタミンA（レチノール）やビタミンEを極めて多く含んでいます。
その他の成分や鉄分などのミネラルも全体に非常に多く含み、極めて栄養価の高い食材となっています。
また、カラスミにはEPAは1100ｍｇ、DHAは1900ｍｇも含まれています。
これらの脂肪酸には血管を拡張させ、血液の流れをよくする働きがあるとされ、血圧を下げる効果があるそうです。
また、EPAには中性脂肪を少なくする働きがあるとされ、医薬品にも利用されています。
さらにDHAには脳の活性化にも関わっており、認知機能の改善に効果があるともいわれています。
【六連鯛のこだわり】
当社のからすみづくりは全ての工程が手作業です。
丁寧に血肉の作業を行うことによってボラ独特の臭みをなくしてあげることが出来ます。
2日程かけて塩漬けした後、数日かけて今度は塩抜きをおこないます。
大きさや天候によっても異なりますが約10日から１か月程かけて天日干しをおこないます。
卵本来の風味を生かす為にプレス加工は、致しておりません。
〇お客様にお値打ちに提供するため、高価な木箱など使用せず、衛生的で保温性の高いスチロールケースにて
お届けします。
出荷されない商品に関しては、出来上がりから3日以内に-50度の超低温冷凍庫で保管しておりますので
1年中出荷が可能となっております
【美味しい召し上がり方】
そのまま薄くスライスして大根の薄切りと共に・・・
軽く炙って・パスタやチャーハンの上から削ってかけたりしても美味しく召し上がり頂けます
