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グルテンフリー・アレルギーフリーの「きのこと食物繊維カレー」アレルギー特定原材料28品目不使用・1食あたり122kcal

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みんなが食べられる☆身体が喜ぶカレーできました!!
「きのこと食物繊維カレー」
旨味の秘密は、「えのき氷®️」と信州産きのこ
他にも、有機食物繊維とオリゴ糖(ケストース)が溶け込んだ
身体が喜ぶカレーです。

*グルテンフリー
*アレルギーフリー(アレルギー特定原材料28品目不使用)
*化学調味料、香料、着色料、増粘剤、人工甘味料不使用
*辛さ控えめ
*1食あたり122kcal・食物繊維7.5g

身体が喜ぶカレーを作ってみました。 

◆えのき氷が溶け込んだカレーソース
信州中野市産エノキタケを粉砕し、煮詰め凍らせて作られる「えのき氷」をカレーソースに溶かし込みました。
「えのき氷」はエノキタケの旨味・栄養が身体に摂りこみやすくなると共に、キノコキトサンの働きで老廃物の 排泄を促す効果があると言われています。

◆「えのき氷」カレーソースをより美味しく、より健康的にするために、食物繊維とオリゴ糖(ケストース100)、有機イヌリン、米味噌を加えました。

◆信州中野市産きのこが主役です
具材の主役は、信州中野市産ぶなしめじ、エリンギです。肉や魚介と違った食感、美味しさを楽しんで頂けます。 じゃがいも、にんじん、更に複数の野菜、果実で煮込んであります。 

◆アレルギー特定原材料28品目不使用
小麦粉含むアレルギー特定原材料等28品目は使っていないです。いわゆるグルテンフリー志向の方にも美味しく召し上がって頂けます。 

◆化学調味料、香料、カラメル色素、増粘剤等は使っていないです。 

◆植物素材100%
ラードや牛脂、動物エキスは使っていないです。きのこや野菜、米味噌等自然の旨味を活かしました。 

◆辛さ控えめ
子どもも、辛い食べ物が苦手な方にも食べて頂ける味に調整しました。 


【原材料】
きのこ(ぶなしめじ、エリンギ、エノキタケ)、野菜(玉ねぎ、人参、じゃが芋、にんにく、生姜)、トマト・ピューレ漬、有機アガベイヌリン、食用油脂(パーム油、菜種油、オリーブ油)、米粉、砂糖、香辛料、米発酵調味料、ベジタブルコンソメ、コーンスターチ、ぶどう糖、酵母エキス、ポテトフレーク、食塩、オリゴ糖(ケストース)、オニオンパウダー、馬鈴薯澱粉、カレー粉、果実加工品(プルーン、マンゴー)、野菜エキス、ココアパウダー
【内容量】180g 
【賞味期限】18ヶ月 
※特定28品目を含みません。

栄養成分/180gあたり
○エネルギー 122kcal
○たんぱく質 3.4g
○脂 質  3.5g
○炭水化物 25.2g
 -糖 質 17.7g
 -食物繊維 7.5g
○食塩相当量 2.0g

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