愛媛県今治市で1978年創業の老舗焼肉店を運営しています。 2010年に創業者である父から事業を受け継ぎ2013年に法人化しました。 焼肉店営業の傍らで、収益の複数化を目指し食肉販売業の営業許可を取得し、 精肉販売・飲食店向け卸販売も開始致しました。
史上初!2年連続最高賞受賞の最高級黒毛和牛
〜和牛王国!鹿児島県産ブランド和牛!「のざき牛」〜
国内最大の東京食肉市場で開催される「全国肉用牛枝肉共励会」にて、
史上初!2年連続最高賞を受賞している最高級ブランド牛です。
知る人ぞ知る!赤身が美味しい和牛として世界中のセレブから大変高い評価を受けています!
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商品名 のざき牛100%ミンチ(凍眠冷凍)
原材料名 鹿児島県産黒毛和牛 のざき牛
内容量 2000g
賞味期限 保存方法を守りなるべく早い機会にお召し上がりください
保存方法 要冷凍-18℃以下
製造者 株式会社invert やきにく神戸
愛媛県今治市郷本町1-3-44
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★★★冷凍肉のおススメの解凍法★★★
召し上がる前日の夜から、一晩かけてゆっくりと冷蔵庫で自然解凍が簡単でおススメです。
多少時間がかかりますが、旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくので
お肉の旨み成分である肉汁の流出を最小限に抑えることができます。
※味も風味もそのまま!『凍眠冷凍』でお肉の組織を壊さず冷凍!
冷凍クール便でお届けします!
◆『凍眠冷凍』とは⇒https://www.technican.co.jp/product-info/tomin/