内容量:600g
米油の原料は「米ぬか」です。
日本は、油脂原料の97%以上を輸入に頼っており、国産の油脂原料はわずか3%未満です。
そしてこの3%のほとんどが「米ぬか」であり、米油は唯一自給可能な植物油です。米油は、軽くて香ばしい風味を持ち、抗酸化成分も豊富なため、酸化しづらい特長があります。また、胃もたれや胸焼けもしにくい油で、昔からお菓子用の油として長く使われています。
日本は、油脂原料の97%以上を輸入に頼っており、国産の油脂原料はわずか3%未満です。
そしてこの3%のほとんどが「米ぬか」であり、米油は唯一自給可能な植物油です。米油は、軽くて香ばしい風味を持ち、抗酸化成分も豊富なため、酸化しづらい特長があります。また、胃もたれや胸焼けもしにくい油で、昔からお菓子用の油として長く使われています。米ぬか由来の栄養成分も豊富で、植物ステロール、ビタミンE、γ(ガンマ)オリザノールやトコトリエノールといった「不けん化物」といわれる微量栄養成分含量は、植物油の中でNo.1のヘルシーな油でもあります。
大変貴重な国産原料の米油です。遺伝子組換原料ではありません。
米油の製造方法は 「抽出法」 になります。
比較的油分の少ない原料(大豆、米ぬかなど)に用いる方法で、n-ヘキサンと呼ばれる溶剤を使って油を抽出します。
なお、抽出に使ったn-ヘキサンは、油の精製過程で蒸留によって完全に取り除かれますので、製品に残ることはございません。 またn-ヘキサンで抽出することにより、油中の成分が変化することもございません。
内容量:600g
原材料:食用こめ油
※受注後、原則4日以内に発送させて頂きますが、店舗と共通在庫の為、万が一品切れの際は当店からご連絡させて頂きます。
※フードロス削減の為、メーカー設定の賞味期限の残り半分以上の商品を送らせて頂きます。
※発送に使用する梱包材はゴミ削減等の環境に配慮し、段ボールを再利用したものに箱詰めさせて頂きます。