ココナッツフラワーとは、ココナッツの果肉部分からオイルを抽出したのち乾燥粉末化したもので、ほんのりココナッツの甘い風味のある粉です。油分(中鎖脂肪酸)を10~15%残し、製品化していますので、お料理に混ぜたり製菓材料・製パンなど幅広くお使いいただけます。
また、腸内環境にうれしい食物繊維が豊富な為、ダイエットにも効果が期待できます。
付加価値を付ける為にも、米粉など他のグルテンフリー食品と合わせてのご使用をお薦め致します。
ナチュラル&オーガニックスーパーフード専門店
『住所』新潟県南魚沼市四日市2471-3
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