動物堆肥を使用せず、植物の完熟堆肥と天然ミネラルで作る「源泉米」(新潟産コシヒカリ)で作った玄米粉です。
とっても甘く、パンやケーキ作りに最適!また、白米に混ぜて炊いたり、お湯・スープに溶かして飲むなどの使い方で、簡単に玄米の栄養を取ることができます。
※商品の発送は、製造元<ジョイントファーム(株)>よりの発送となります。
アルファー化とは、炊く前のお米に含まれるβデンプンをαデンプンに変えることをα化と言います。βデンプンは冷ご飯のように固く粘り気も無いため加熱が必要ですが、αデンプンに変わることで加熱せずにそのまま食べても、安心しておいしく召し上がれます。
【原材料】
・うるち玄米<コシヒカリ>(新潟県産)
・源泉米
【内容量】 200g
【栄養成分表示(100gあたり)】
・エネルギー 385kcal
・タンパク質 7.0g
・脂質 5.0g
・炭水化物 77.9g
・食塩相当量 0.01g
レシピや詳しい栽培方法等につきましては、生産社ホームページをご参照ください。
https://www.gensenmai.net/