明治22年創業佐賀県鳥栖市のお菓子の水田屋です。餡にこだわり続けて130余年、現在は4代目社長が味を引き継いでいます。
和菓子のメイン商品ふくらすずめ最中は、ふっくらと羽を膨らませた「福良雀」を模しており、粒餡がたっぷり詰まっています。ひょうたんの形をした白餡のひさご最中は、黒餡が苦手な方にもご好評いただいております。福良雀とひょうたんはどちらも縁起物で贈答品として喜ばれています。
最中やどら焼きは全国菓子大会で受賞歴もあり、水田屋お勧め商品です。
厳選した水田屋の自信作をどうぞご賞味下さい。
●ふくらすずめ最中 (3個)
北海道十勝産の小豆を使用し自社で製餡し、職人の手で一つ一つ丁寧に詰めています。
【原材料】砂糖、小豆、水飴、分岐オリゴ糖、砂糖結合水飴、寒天、トレハロース
最中種:もち米(国産)
【賞味期限】10日
★第24回全国菓子大博覧会 九州in熊本全菓博会長賞受賞
●ひさご最中 (2個入り2袋)
白いんげん豆から作った白餡の最中です。ひょうたんのことを和語でひさごといい除災招福や魔除け・家運興隆・子孫繁栄など縁起の良いものとされています。
【原材料】手亡餡、砂糖、水飴、寒天
最中種:もち米(国産)
【賞味期限】10日
●彩(いろどり)すずめ最中 (赤、緑、白、黄 … 各1個)
ふくらすずめ最中より一回り小さいサイズの最中です。赤と緑は小豆餡(粒餡)、白と黄は手亡餡(白餡)を使っています。色とりどりの最中を視覚と味覚でご堪能下さい。
【原材料】白餡:手亡餡、砂糖、水飴、寒天
粒餡:砂糖、小豆、水飴、分岐オリゴ糖、砂糖結合水飴、寒天、トレハロース
最中種:もち米(国産)、食用色素
【賞味期限】10日
●つくし峰(ね) (3個)
実は根強いファンが多い隠れた人気商品!ミルク餡をふわふわの洋菓子生地で包んだ焼き菓子です。懐かしい味がお口の中に広がります。
【原材料】小麦粉、砂糖、白餡、植物性油脂、卵、練乳、脱脂粉乳、水飴、重曹
【賞味期限】14日
★第25回全国菓子大博覧会兵庫姫路菓子博2008技術優秀賞受賞
●バターどら焼き (1個)
スライスしたバターが入っているどら焼きです。バターとあんこのコラボレーション!カロリーなんか気にせず味わいましょう!!
【原材料】小麦粉、卵、砂糖、小豆、バター、蜂蜜、寒天、重曹
【賞味期限】15日
★第20回全国菓子大博覧会 広島ひろしま菓子博2013金賞受賞
●カステラ (プレーン、抹茶 … 各1個)
カステラも自社製造しています。一斤食べるのはたいへんという方のためにカットし一切れずつ包装しています。まずは一切れご賞味あれ。
【原材料】プレーン:卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜、米飴
抹茶:卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜、米飴、トレハロース、抹茶、クロレラ
【賞味期限】20日
●茶祖栄西(ちゃそえいさい) (1個)
さつま芋ペーストに生餡を練りこんだ、抹茶風味の洋風和菓子です。
【原材料】さつま芋ペースト、砂糖、卵黄、生餡、バター、還元水飴、乳、黒豆煮、抹茶、上用粉、クロレラ、麦芽糖、寒天、トレハロース、乳化剤、安定剤、香料
【賞味期限】25日
●こねこのさんぽ道 (2個)
白餡に練乳を練りこんだミルク餡の焼きまんじゅうです。子猫の肉球が焼き印されていてキュート。
【原材料】小麦粉、砂糖、卵、油脂、白餡、練乳、水飴、トレハロース、膨張剤
【賞味期限】20日
●お芋畑 (1個)
和風なスイートポテトをお楽しみください。
【原材料】さつま芋、砂糖、生クリーム、バター、卵、桂皮抹、胡麻、塩
【賞味期限】20日
○食物アレルギー 卵、乳、小麦を使用しています。
○保存方法 通常便で配送しますが、到着後は冷暗所に保管してください。
☆ご希望の方は、のしをお付けします(無料)
以下の項目をご注文コメント欄にご記入ください。
・種類 ①赤のし…お祝いなど
②佛のし…仏事
③お見舞いのし…上記以外
・表書き (上段) [例]御祝、御礼、お中元
・名前書き(下段)
○配送方法 クロネコヤマト通常便
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◎HALAL(ハラル)認定商品 (9種類)
ふくらすずめ最中、ひさご最中、彩すずめ最中、つくし峰、バタどら、カステラ、抹茶カステラ、こねこのさんぽ道、お芋畑
※HALALとは
イスラム教で禁止されている食材を含んでいない、イスラム法に則って処理されている食べ物のことです。
水田屋はイスラム教の方々にも安心して食べていただけるよう、2016年アジアハラル協会が定めるHALALの認証を受けました。
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お問合せ メール:suzume.miz@gmai.com (すずめ庵代表 水田ちえ)
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