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ピクルス redbeet balsamico

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自家菜園で収穫した無農薬・無肥料栽培のビーツ(もしくは有機ビーツ)と貴重な有機バルサミコのピクルスです。

自家菜園で収穫した無農薬・無肥料栽培のビーツと貴重な有機バルサミコのピクルスです。
ビーツは一度下茹でして、皮を剥いて柔らかくなったものを漬けています。一般のスーパーではあまり見かけず調理に手間もかかりますが、ビーツは鉄分が豊富で女性に特にお勧めです。

サラダに乗せて日々の食卓にどうぞ♫
ビーツの旨味が溶け出た、少しピンク色のバルサミコになっています。ヨーグルトやクリームチーズに合わせると色鮮やかになりますので液体も捨てずに最後までご利用ください。オリーブオイルとお酢を少し足してドレッシングにするのもお勧めです。

原材料名:ビーツ(無農薬)、有機白ワイン、有機バルサミコ、天然水、有機スパイス

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