発送当日に水揚げして発送するから鮮度が抜群です!
八海山の冷たい清流で育てられた八海山サーモンを発送当日に水揚げをして下処理をして八海山サーモン1本を発送いたします。
大きさは約2kg前後の魚体になります。
刺身で食べれる期間は発送日を含め3日とさせていただいてます。
その間で召し上がらない場合は切り身にして焼き物やムニエルなど火を通してお召し上がりください。
【特徴】
・冷たい八海山の清流で育てられているため、育つのに3年もの月日がかかります。
・八海山からの雪解けの綺麗な清流で育つため、鮭特有の臭みが少ないです。