油揚げのタネから全て手作り
使っている大豆は
国産大豆のほとゆたかです。
1枚250円×2枚入り
冷凍1ヶ月ですので、気に入りましたら
まとめてどうぞ!
使っている大豆は
国産大豆のほとゆたかです。
1枚250円×2枚入り
(横10センチ縦15センチ)
冷凍1ヶ月ですので、気に入りましたら
まとめてどうぞ!
★
木綿豆腐を絞り油揚げ専用のタネを丁寧に作ります。
低音で伸ばし、高温でカラッと仕上げます。
なんと言っても大豆の味が濃い!
初めての方は、そのまんま焼いてお召し上がり下さい。
★栄養価★
タンパク質が豊富
豆腐の元は大豆から出来ており『畑の肉』と呼ばれるほどにタンパク質が豊富に含まれています。
大豆から豆腐→油揚げになっても、タンパク質が多く含まれており、
アミノ酸スコア『77』とまずまずバランスよく含まれています。
また、大豆のタンパク質が元なので、動物性タンパク質に含まれている『コレステロール』が含まれていないというメリットもあります。
腸内環境を整える
油揚げに含まれる食物繊維の影響で、腸内の有害物質や老廃物を外に出す働きがあります。
この結果、腸内の環境を整えるのです。
ストレス緩和
油揚げにはカルシウムが多く含まれています。
カルシウムはイライラを抑える働きがあります。
また油揚げにはカルシウムとマグネシウムが理想的な2:1に近い割合で含まれています。