国産の大粒大豆「祝黒」を使用し、昔ながらの手盛りでひとつひとつ丁寧に作りました。
※こちらの商品の送料にはクール代金も含まれています。
保存方法:要冷蔵
《祝黒》
みっしりと詰まる黒豆。しわしわの白被りしっかり。
香り:諸味のようなひなびな香り。のち大豆香ふわり。
糸引き:引き弱く、伸び細く、粘り少なめ。
豆:大粒(長径14-16ミリ)で柔らかく、歯ごたえしっとり。
豆味ふわり、ほんのり甘み。雑味無くしっかりのうま味。
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〜あこのありが豆腐〜