˗ˏˋ 自然のエネルギーを活かし作られた天日塩 ˎˊ˗
海の恵を含む、まろやかで甘みがあるおいしいお塩です。
中国福建省恵安、1300年の歴史のある産地で作られており、カルシウム・マグネシウム・カリウムといった人間が必要なミネラルを68種類も含んだ、とても栄養価の高いお塩です。
※店頭渡しの場合、送料は発生しません
この商品は岩塩ではありません。
釜で煮る製法の他の塩とも違い、自然のエネルギーを生かして作られています。
満潮時の海水をセラミック(陶器)を敷き詰めた塩田に引き込み、天日とセラミック(陶板)のふく射熱だけで濃縮して結晶化、さらに、半年以上寝かせることによって、まろやかな甘みを含んでいます。
(満潮時の海水を使用するのは、海中の生物の活性が上がり、海中のミネラル成分が増えるためです。)
この製法により、自然塩・天然塩で主流の「釜で茹でる」際に変性したり無くなってしまうミネラルを残すことが出来ます。
▶ミネラルが豊富
普通の海水で釜茹でしている多くの自然塩、天然塩のミネラル成分は20〜25種類です。
「心と体にしみる塩」には、カルシウム、マグネシウム、カリウムといった人体に必須のミネラルをはじめ、68種類も含まれています。
※本来の満月の海水でお塩を作るとミネラルが約100種類入っていると言われています。
しかしながらメーカーでは、30種類以上のミネラルはあまりにも微量であり計測機器では感知することができないため、68種類としているようです。
▶ 1300年の歴史 中国福建省恵安で作られている
太陽と風だけの自然エネルギーだけで作っているので、雨が降る土地では作れません。
この条件に合ったのが「中国福建省恵安」でした。
ここは伝統ある地域で、1300年前から天日塩作りが行われております。
お塩ができても販売せず3〜6ヶ月間山積みにして、少しニガリを捨ててから販売しています。
メーカーでは、「毒性検査表」も用意しているので安心してご使用ください。
【店頭渡し先】
デイサービスセンター らいふてらす新川
〒001-0923
北海道札幌市北区新川3条10丁目2番16号
Tel:011-214-1626
営業時間:8:30〜17:30
定休日:日曜日・年末年始
【ご購入前にご確認ください】
1. 多少にがり成分を含んでいますので、吸湿性が高く、湿気を吸って固まる場合があります。
2. 結晶防止剤を一切加えておりませんので、固まる場合がありますが品質に変わりはありません。
3. 若干の夾雑物(天然物)が入っている場合がありますが、必要に応じて取り除いてお使いください。
4. 店頭渡しの場合、送料は発生しません