食品

日本有数のレモン産地である熊本県産を使用。特別栽培（熊本県基準）の大振りレモンは、ワックスや防腐剤を使用していませんので皮も柔らかく、皮ごと安心して食べられます。レモン果汁をたっぷり含んだ蜂蜜も美味し …

日本海沿岸の地方で親しまれる「とび魚だし」の風味が楽しめるぽん酢です。 醸造酢の中に玄米黒酢をブレンドする事でとび魚だしの風味をまろやかに包み込み、やさしい酸味が特徴のぽん酢です。 強い塩味・酸味を感 …

ヘルシーで栄養豊富な生ナッツを、栄養価の高い国産生はちみつに漬けました。生ナッツの歯ごたえと国産生はちみつの程よい甘さが絶妙に絡み合い抜群の美味しさです。ヨーグルトやトーストはもちろん、パウンドケーキ …

幸水梨は、最も有名で万人受けする品種です。 酸味がほとんど無く、爽やかな甘さとシャリシャリした歯触りで一番人気があります。 こちらの商品はB級品(優品)となりまが味はA級品(秀品)と変わりません。

新高梨の果皮は褐色で平滑になっているのが特徴です。果実は500g~700gと大変大きく育ちます。 果肉は白色緻密で軟らかく、甘みが多くて酸味が少なく、独特の芳香があります。 その大きさと甘さから[梨の …

豊水梨は、甘味が強くてほのかな酸味があり、とても濃厚な味です。 果肉は柔らかく、果汁をたっぷり含んでいてジューシーな品種です。 例年9月上旬頃から収穫し、旬の一番美味しい時期に発送となります。

【最高級とび魚だしつゆ/佐渡情話720ml】3本入りギフトセットです。 日本海では、和風料理などで「飛魚だし」が最高級のだしと言われています。深みのある旨味と、しつこさのない上質なだしは昆布・かつお節 …

当店人気しょうゆ１L3本の詰め合わせセットです。 ●郷土の実り：新潟県産大豆・新潟県産小麦・国産塩を使用した天然醸造、1年熟成です。 ●ひとえ：種麹にソーヤ菌を使用し醸したうすくちしょうゆです。塩分控 …

良寛しょうゆ自慢のうすくちしょうゆ【ひとえ】 ソーヤ菌の風味で独特の香りを放つ、人気商品です。 薄口しょうゆは、通常は塩分が高いものですが、ひとえは塩分控えめです。 新潟の郷土料理のっぺい汁や、おでん …

郷土の実り2020年仕込みです。 「郷土の実り」は新潟県産の小麦（品種：ゆきちから）と新潟エンレイ大豆・国産塩・種麹（オリゼー）で仕込み、自然な四季の温度変化だけで一年間タンクで発酵・熟成。 その後成 …