食品

大根を低温でじっくり漬け込んだあっさりとしたべったら漬です。 東京べったらほど甘くありません。 【お召し上がり方】 良く冷やして麹を拭い落とし、１㎝程度に切りそのままお召し上がりくださいませ。 七味醤 …

あまり知られておりませんが、全国的にも京都府は小松菜を多く栽培しております。 その京都産小松菜を姿のまま塩漬けし素材の味を大事に味付けしました。

国産の瓜を塩漬したものを酒粕にみりんを加えた粕床に漬けこみ、何度も漬け替えし仕上げた一品です。 良く冷やした後、洗わずに粕をぬぐって1㎝程度の厚さに切り、そのままお召し上がりください。 拭った粕はぬか …

小ぶりのちりめんじゃこを山椒の実とともに炊き上げ最後に葉山椒を混ぜ込んだ香り良いちりめん山椒です。 （ちりめんはカニ、エビ等海洋生物が混入する場合があります。）

国産のごぼうを塩漬し、ごぼうの香り風味を残したまま、醤油だしで漬けこみ、かつおぶしを加えた見た目はお惣菜のようですが、ごぼうの風味、歯応えが楽しめる漬物です。

完熟紀州南高梅に、自然の恵みである上質のはちみつを加え漬け込みました。 ほどよい甘味の中にも、さっぱりとした後味の梅干しです。 お召し上がりの際は、種にご注意下さい 梅は農作物のため、粒の大きさ・粒数 …

瓜、胡瓜、西瓜、茄子の奈良漬けを食べやすく刻みました。粕もそのままお召し上がりくださいませ。 粕もそのままお召し上がりくださいませ。 袋詰め後、カップ容器に入れておりますので、カップをお皿代わりにし袋 …

完熟紀州南高梅の酸味を残し、さっぱりと漬け込んだしそ漬は、ご飯によく合う梅干しです。 風味豊かな紅しそとさわやかな酸味が特徴。 お召し上がりの際は、種にご注意下さい 梅は農作物のため、粒の大きさ・粒数 …

国産の西瓜を塩漬したものを酒粕にみりんを加えた粕床に漬けこみ、何度も漬け替えし仕上げた一品です。 良く冷やした後、洗わずに粕をぬぐって５mm程度の厚さに切りにしそのままお召し上がりください。 拭った粕 …

最高級の紀州南高梅を、独自の手法で塩分を3％にまで抑えました。一般的には6％〜8％の低塩が主流になっているなか、健康を心がける女性に最適です！手軽にスイーツ感覚、フルーツ感覚でお召し上がりください。そ …