食品

3か月以上塩漬し、十分に発酵させた「胡瓜」を細かく刻み、そこに生姜、ごまを加えを加え醤油だしで漬け込んだお茶漬けに合う「刻み胡瓜の醤油漬」を可愛らしい小箱に詰めました。ちょこっとぽりぽりシリーズは8種 …

塩だけで漬けこみ、室にてじっくりと乳酸発酵させた昔ながらの京漬物である京都産の「すぐき」食べやすく刻み、醤油だしで漬け込み、すぐき独特の風味を残しつつ、酸味を抑えた仕上げた「刻みすぐき」を可愛らしい小 …

発酵漬物をを可愛らしい小箱に詰めたちょこっとぽりぽりシリーズのうち5種類を贈答用に化粧箱に詰め合わせました。 茶色の箱に詰め合わせておりますので仏事ごとにぴったりの詰合せです。 中身の変更も可能ですの …

発酵漬物をを可愛らしい小箱に詰めたちょこっとぽりぽりシリーズのうち5種類を贈答用に化粧箱に詰め合わせました。 中身の変更も可能ですのでお気軽にお問合せくださいませ。 熨斗紙も対応させていただきますので …

発酵漬物をを可愛らしい小箱に詰めたちょこっとぽりぽりシリーズを全8種類と人気の胡瓜のしば漬、刻みすぐきの１０品を贈答用に化粧箱に詰め合わせました。 中身の変更も可能ですのでお気軽にお問合せくださいませ …

らっきょうを塩漬けし発酵させたのち甘酢で漬け込みました。 シャキシャキ感が味わえるさっぱりとしたらっきょうです。 良く冷やしてお召し上がりくださいませ。 タルタルソースにも使えます。 作り方はこちら …

厳選した良質のかなりの大玉の国産らっきょうを塩漬けし冷蔵庫でじっくりと長期低温熟成させワインを使用した酢に漬け込みました。通常のサイズのシャッキとした食感よりもかなり歯応えが良く食べ応えがありスッキリ …

厳選した良質のかなりの大玉の国産らっきょうを塩漬けし冷蔵庫でじっくりと長期低温熟成させワインを使用した酢に漬け込みました。通常のサイズのシャッキとした食感よりもかなり歯応えが良く食べ応えがありスッキリ …

厳選した良質のかなりの大玉の国産らっきょうを塩漬けし冷蔵庫でじっくりと長期低温熟成させワインを使用した酢に漬け込みました。通常のサイズのシャッキとした食感よりもかなり歯応えが良く食べ応えがありスッキリ …

新鮮な国産の大根を半割にし、大根がしなるほど塩漬したものを昆布だしで味付けし仕上げました。 歯ごたえの良い、飽きのこないお漬物です。 お好きな厚みに切ってお好みで七味醤油でお召し上がり下さい。