食品・ドリンク

酒造好適米「山田錦」を100％使用し、清冽な多良岳の伏流水で仕込み、加水せずに低アルコール原酒が完成しました。 酵母の力と杜氏の技術で柔かな口あたりと旨みが溶け出し、リンゴを想わせる香りと酸が心地よく …

地元で一番売れている『杵の川酒造』のスタンダードな商品です。 売れ筋一番のレギュラー商品を品質向上の為、『杵の川酒造』では糖類無添加にしています。 味わい深くすっきりとした口当たりで九州、とくに長崎の …

令和元年11月に福岡国税局鑑評会の純米部門で金賞をいただきました。 蔵人一同受賞することができ大変喜んでおります。 冷やで良し、お燗で良し、魚介類からお肉料理と料理を選ばない「究極の食中酒」になるべく …

★国税局鑑評会 金賞受賞★ 穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたりが魅力です。 37〜38度のぬる燗が抜群の旨さとキレを感じて頂けます。

京あげ・おじゃこ・実山椒を独自の出汁でアレンジしたものです。ひと袋を２合分のお米と一緒に炊き込めば簡単に仕上がります。炊き込み中、おじゃこと醤油の香りが家中に広がり食欲をそそります。

3 Bottle Set TypeA Black Rebellion (Imperial　Stout) Jack Knife (Brut IPA) Eight Heads (Sour)

国内産のやわらかな筍をぶつ切りにして、おじゃこと実山椒を一緒に浅炊きに仕上げました。少し麺つゆを加えてお米と一緒に炊き込めば筍ご飯にも早変わり。

6 Bottle Set TypeA　 Ginger Brown Ale (Brown Ale) John Smith (NE IPA) Party Buddy (Sour)

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