「オマール海老」
やっぱり活きものは美味い！！ 活きオマール海老（カナダ産）約500g

・商品名：3尾 活きオマール海老
・原産地：カナダ東海岸
・内容量：1尾約500gサイズ×3尾
・消費期限：商品到着日含めて2日
（可能な限り、当日に加熱調理してお召し上がりください。
加熱後は、お早めにお召し上がりください。）
・保存方法：商品到着しましたら、冷蔵庫にて保存してください。
・アレルゲン：特定原材料のえびが含まれます。
・保存料：一切使用しておりません。

【送料についてのご注意】
表示されている商品は「送料無料」ですが、一部の航空便使用エリアの東北6県（青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島）につきましては別途1,000円/箱あたり、同様に航空便使用エリアの北海道・沖縄県につきましては別途2,000円/箱のご負担をお願いしております。
なお、沖縄県の本島以外は発送できません。
また、北海道の一部エリアにも発送ができません。
沖縄県・北海道からのご注文の際は事前にお問い合わせください。
（発送から到着までに2日かかりますので、活き状態でお届けできないためですのでご了承くださいませ。）

【出荷時の重量および到着時の重量】
活きオマール海老は、出荷時の重量を480g〜520gに設定しております。
到着時の重量は、ある程度目減り致しますのでどうぞ御了承ください。

【商品説明】
カナダの東海岸で漁獲された「オマール海老」は、活きたまま、なんと48時間かけて空輸します。
4℃前後のチルド状態で塩水槽保管すると、オマール海老は冬眠状態となります。
この性質を利用して飛行機専用のリーファーコンテナ（チルドコンテナ）に乗せられて移動します。冬眠状態では、餌も食べませんし、排泄もしないので、とても衛生的に運ぶことができるんです。
また、オマール海老は、オマールヘッドと呼ばれる胴体にエラがあります。ここに大量の海水を蓄えることができるので、水槽からあげて、立てて箱詰めしても、弱ることなく輸入できます。
箱詰めの状態は、まるでカプセルホテルのようで、思わず笑ってしまいますね。

高級食材として有名な「オマール海老」は、洋食（フレンチ・イタリアン等）で使われることが多く、結婚披露宴やパーティでよく見かけます。
このオマール海老をカナダから活きたまま輸入し、活きたままみなさまにお届けいたします。
ご家族やご友人、お世話になった方への贈り物としてもオマール海老は大変喜ばれます。

【調理方法】
活きたオマール海老を美味しく食べる「調理方法」と「さばき方」です。
オマール海老の爪はゴムバンドで動かないようにしていますが、元気が良くてはずれているものもあります。
伊勢えびのようにバタバタはしないので、素手で扱えるほど比較的安全ですが、取り扱いにはご注意ください。
活きたまま調理するには、3％の塩水に氷を入れよく冷やした状態を作ります。そこにオマール海老を5〜10分ほど浸けておくと冬眠状態になり動きが鈍るので、調理しやすくなります。
甲殻類のオマール海老は、生から焼きにするのが一番美味しく召し上がれます。
ですので、活きたままお腹を上にして、尾の方から包丁やハサミを入れて、半割りにします。
フライパンや鉄板、ホットプレートなどで、ガーリック焼きやホワイトソース、トマトソースなどをかけても大変美味しく召し上がれます。

是非ともお試しいただきたい逸品です！！